【家事ヤロウ】肉吸いのレシピ。和田明日香さんの最強朝食(11月7日)

【家事ヤロウ】肉吸いのレシピ。和田明日香さんの最強朝食(11月7日)

2023年11月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS朝市!最高の朝食3品~ で放送された、「大阪名物!肉吸い」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、食育インストラクターの和田明日香さんが朝市の新鮮食材で最高の朝食を作る人気企画です。
神奈川のご当地市場の激安食材を使った絶品ご飯を披露します♪
 
カツオのたたき、肉吸い、キノコバター炊き込みご飯が登場します。

和田明日香さんの絶品肉吸いのレシピ


家事やろう肉吸い
完成画像はイメージです。

カツオと肉えダブルのうま味!大阪のソウルフード肉吸いの作り方です。
 
和田明日香さんが、家でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました♪

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材料【2人分】
1リットル
かつお節(厚削り)30g(だしパックでもOK)
牛切り落とし肉200g
50cc
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
小さじ1/4
ネギ

家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. 鍋で水を沸かし、かつお節を入れて弱火で10分煮出して、濃いめのだしを取ったらかつお節を除く。
    だしパックでもOKです。
  2. 沸騰しただしに牛肉・酒を入れて、ほぐしながら煮る。出てきたアクは丁寧に取り除く。
  3. みりん・しょうゆ・塩で味付けする。
  4. お椀に盛り、ネギを散らせば完成です。


↓↓↓同日放送!和田明日香さん朝食レシピ↓↓↓
【家事ヤロウ】和田明日香さんの朝食レシピまとめ。市場の激安食材で極上定食作り!(11月7日)
2023年11月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~秋の大収穫祭SP~ で放送された、「和田明日香さんの最強朝食レシピ」をまとめ...


和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

和田明日香さんの最新レシピ

冷やし牛トマ

2024-05-30 (公開)

平野レミさん直伝の「牛トマ」を夏バージョンにアレンジ!

トマトベースのソースに、牛しゃぶと夏野菜を合わせた栄養バランスにも優れた冷たい一皿です。

あさいち冷やし牛トマト

【材料】

牛薄切り肉、砂糖、塩、ゴーヤー、ズッキーニ、オクラ、バジルの葉、トマトの水煮、めんつゆ、オリーブオイル、にんにく

 

キャベツの芯タルタルでアジフライ

2024-04-23 (公開)

捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
 
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪

家事やろうキャベツの芯タルタルでアジフライ

【材料】

アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯

 

居酒屋キャベツ

2024-04-23 (公開) / 2024-07-20 (更新)

一度食べだしたら止まらない!和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。

家事やろう居酒屋キャベツ

【材料】

キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ

 

キャベツ入りラープガイ(タイ風サラダ)

2024-04-23 (公開)

春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ!
 
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪

家事やろうラープガイ

【材料】

キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!!!で話題の、和田明日香さん朝食レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2023/10/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、財前直見、吉沢亮、和田明日香 他