2023年11月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS朝市!最高の朝食3品~ で放送された、「新鮮野菜と薬味で食べる鰹のたたき」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、食育インストラクターの和田明日香さんが朝市の新鮮食材で最高の朝食を作る人気企画です。
神奈川のご当地市場の激安食材を使った絶品ご飯を披露します♪
カツオのたたき、肉吸い、キノコバター炊き込みご飯が登場します。
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和田明日香さんのカツオのたたきのレシピ

和田明日香さんの極上朝食!新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたきです。
梅ドレッシングでいただきます♪
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↓↓使用したドレッシングはこちら!
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カツオ | 梅ドレッシング |
三つ葉 | みょうが | しょうが | トマト |
- カツオはバーナーで皮目を炙る。フライパンの場合は油をひいて皮目を1分ほど焼いたらOKです。
- 炙ったカツオをラップで包み、冷蔵庫で7分ほど冷やす。
- 三つ葉をざく切りにする。みょうがは縦に薄切り、生姜はみじん切りにする。トマトは薄切りにする。
- カツオを食べやすく切り、薬味と一緒に盛り付ける。梅ドレッシングをかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送!和田明日香さん朝食レシピ↓↓↓
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和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
2022-05-24 (公開)
ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
ハンバーグはそのままフライパンへ!こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、牛乳、塩、こしょう、タマネギ、セロリ、シイタケ、トマト缶、みそ、しょうゆ、砂糖、にんにく、粉チーズ
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
炙りなめろう
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが今年考えたレシピの中でNo.1!今年最大の新発見と自画自賛の自信作は「炙りなめろう」です。
【材料】
アジ、長ネギ、大葉、刻みにんにく、刻みしょうが、味噌、しょうゆ
ヨーグルトソース
2023-12-05 (公開)
肉・魚・野菜になんでも合う!和田明日香さんの最新激うまヨーグルトソースです。
【材料】
ギリシャヨーグルト、塩、オリーブオイル、おろしにんにく、クミン
カキのワンパンパスタ
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、牡蠣苦手も克服!フライパンひとつで作れるワンパン牡蠣パスタです。
【材料】
オリーブオイル、刻みにんにく、大根、塩、水、オレキエッテ、黒こしょう、ルッコラ、牡蠣、片栗粉
タコライス
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、マネする人続出!簡単なのに本格的なタコライスの作り方です。
【材料】
ご飯、レタス、アボカド、うずらの卵、細切りチーズ、合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、チリパウダー、ケチャップ、しょうゆ、蒸し大豆
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!!!で話題の、和田明日香さん朝食レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/10/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、財前直見、吉沢亮、和田明日香 他
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