キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】豚肉のシャルキュティエール風のレシピ。おうちで世界ごはん（10月25日）

【ノンストップ】豚肉のシャルキュティエール風のレシピ。おうちで世界ごはん（10月25日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】豚肉のシャルキュティエール風のレシピ。おうちで世界ごはん（10月25日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「豚肉のシャルキュティエール風」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはフランス料理店アブレストランの大村隆亮シェフ。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

豚肉のシャルキュティエール風のレシピ


ノンストップ豚肉のシャルキュティエール
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約563kcal
豚肩ロース肉トンカツ用（厚め）2枚（360g）
塩、コショウ（黒）各適量
トマト1/2個
キュウリのピクルス2本
パセリ1枝
オリーブオイル適量
玉ねぎ1/2個
ニンニク1かけ
＜Ａ＞
白ワイン50cc
粒マスタード25g

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は室温に戻して筋切りをし、塩コショウをふって手でよくもみ、形を整える。
  2. トマト・玉ねぎ・ピクルス・パセリはそれぞれ粗みじん切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル（適量）を強火で熱し、豚肉を入れて焼く。
  4. 豚肉の両面にしっかりと焼き色がついたら、弱めの中火で3～4分焼いて火を通し、取り出してアルミ箔で包む。
  5. 同じフライパンに玉ねぎ・ニンニクを入れてオリーブオイル（適量）を加え、塩ひとつまみをふって軽く炒める。
  6. 香りが立ったら、トマト・ピクルスを入れ、＜Ａ＞を加えて混ぜる。アルコール分を飛ばすように煮詰めたら、パセリを加えて火を止める。
  7. 器に豚肉を盛り、（６）のソースをかけたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

シシトウじゃこ

2026-06-23 (公開)

笠原さんが教えてくれたのは、ししとうを使った簡単副菜です
ししとうとじゃこに調味料を混ぜてレンチンするだけ、おつまみやお弁当にもピッタリ♪

ししとうじゃこ

【材料】

ししとう、ちりめんじゃこ、水、砂糖、しょうゆ、ごま油

　

カジキの照り焼き みぞれ添え

2026-06-23 (公開)

甘辛い味に磯の風味をプラスした笠原流の照り焼きです。

みぞれは海苔と相性のよいワサビでアクセントをプラス！

かじきの照り焼き

【材料】

カジキマグロ、大根、シシトウ、小麦粉、サラダ油、塩、ワサビ、酢、塩、砂糖、水、酒、みりん、のりのつくだ煮、しょうゆ

　

焼き野菜のバターチキンカレー

2026-06-19 (公開)

お店みたいなバターチキンカレーがあっという間に作れる簡単レシピです。

鶏肉はヨーグルト✕カレー粉でマリネして、柔らかジューシーに仕上げます

【材料】

鶏モモ肉、タマネギ、バター、サラダ油、オクラ、ナス、カボチャ、ミニトマト、パセリ、カレー粉、ニンニク、ショウガ、トマト缶、水、牛乳、トマトケチャップ、顆粒コンソメスープの素、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、牛乳、無糖プレーンヨーグルト

　

七五三掛の冷やし中華

2026-06-19 (公開)

暑い季節に食べたくなる冷し中華を七五三掛流にアレンジ！

レモンをきかせたさっぱりダレが決め手です

【材料】

中華生麺、豚しゃぶしゃぶ用肉、モヤシ、キュウリ、ミニトマト、塩、ゆで卵、白いりごま、しょうゆ、砂糖、レモン汁、酢、ゴマ油、顆粒鶏ガラスープの素、水、かまぼこ 、ワサビ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/10/25）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧