【相葉マナブ】メシ泥棒のレシピ。野永シェフの絶品のっけ飯(9月24日)

【相葉マナブ】メシ泥棒のレシピ。野永シェフの絶品のっけ飯(9月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年9月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~とっておきの“のっけ飯”~ で放送された、日本橋ゆかり野永シェフ考案「飯(めし)泥棒」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、名店のシェフや料理研究家が、“とっておき”ののっけ飯を教えてくれる新企画!

ひき肉と調味料を炒めるだけの簡単レシピや、相性抜群の豆腐と柴漬けを使ったレシピ、パンとも相性が良いレシピなど、絶品のっけ飯が続々登場します。

メシ泥棒のレシピ


相葉まなぶメシ泥棒
完成画像はイメージです。

野永喜三夫シェフが教えてくれたのっけ飯2品目は、ご飯がすぐになくなるメシ泥棒です。
 
材料をすべて混ぜるだけ!作って置くと他の料理にもアレンジできる絶品メニューの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
海苔の佃煮1瓶(145g)
高菜ちりめん1瓶(80g)
なめ茸1瓶(120g)
マヨネーズ60g

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、のっけ飯レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:2分】
  1. ボウルに海苔の佃煮・高菜ちりめん・なめたけ・マヨネーズを入れてよく混ぜる。
  2. ご飯に乗せたら、完成です。お好みで青ネギをふります。


↓↓↓同日放送!のっけ飯レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】秘密の「のっけ飯」レシピまとめ。名店シェフ&料理研究家の秘伝レシピ(9月24日)
2023年9月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「とっておきの“のっけ飯”」のレシピをまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

さつまいもプリン

2026-01-11 (公開)

滑らかな口溶けのさつまいものプリンです。仕上げのブリュレで食感のコントラストも楽しめる絶品スイーツに仕上げます♪

さつまいもプリン

【材料】

さつまいも、卵黄、グラニュー糖、牛乳、生クリーム

 

さつまいものパウンドケーキ

2026-01-11 (公開)

さつまいもの食感を活かした、紫芋の鮮やかな断面のパウンドケーキです

パウンドケーキ

【材料】

さつまいも、無塩バター、粉糖、溶き卵、薄力粉

 

さつまいものサバイヨンソース(白ワインと卵黄のソース)

2026-01-11 (公開)

温かくてとろける!白ワインと卵黄のフレンチソース“サバイヨンソース”をさつまいもでアレンジしました♪
 
甘くてフワフワ!冬の絶品スイーツです

サバイヨンソース

【材料】

さつまいも、卵黄、グラニュー糖、白ワイン

 

さつまいものトリュフチョコ

2026-01-11 (公開)

鎧塚俊彦さんが教えてくれたのは、さつまいもを使った濃厚な風味のトリュフチョコです

さつまいもトリュフ

【材料】

さつまいも、ホワイトチョコ、生クリーム、はちみつ、無塩バター、粉糖、ココアパウダー

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!のっけ飯のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/9/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、DAIGO 他


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