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【ノンストップ】肉みそそうめんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月15日）

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2023年9月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「肉味噌そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

夏に残ったそうめんを特製肉味噌と一緒にガッツリいただく一品。切り落とし肉を使うので、食べごたえも満点です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

肉味噌そうめんのレシピ


ノンストップ肉みそそうめん
完成画像はイメージです。

夏に残ったそうめんを特製肉味噌と一緒にガッツリいただく一品。

切り落とし肉を使うので、食べごたえも満点です。

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材料【2人分】
そうめん3 束 ( 150g )
牛切り落とし肉250g
長ネギ1/2本(50g)
トマト1個(150g)
万能ネギ2～3本
サラダ油大さじ1/2
＜Ａ＞
ショウガ (みじん切り)大さじ1
豆板醤小さじ1/2
＜Ｂ＞
水50cc
みそ 、酒各大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
しょうゆ小さじ1
＜C＞
酢大さじ1/2
ゴマ油小さじ1
黒コショウ少々

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作り方【調理時間：15分】
  1. 牛肉は大きければ食べやすく切る。
  2. 長ネギは斜め薄切りにする 。トマトはヘタを除いてlcm角に切る。万能ネギは小口切りにする 。
  3. フライバンにサラダ油を熱し、＜Ａ＞を炒める。
  4. 香りが立ったら牛肉を加えて、色が変わるまで炒める。
  5. ＜Ｂ＞を加えて炒め 、 味がなじんだら長ネギを加えて混ぜ合わせる 。
  6. 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示どおりにゆでる。水にさらして水気をきり、＜Ｃ＞ を加えてからめる。
  7. 器にそうめんを盛り、炒めた具材とトマトをのせる。万能ネギを散らしたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/9/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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