2023年9月15日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「肉味噌そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
夏に残ったそうめんを特製肉味噌と一緒にガッツリいただく一品。切り落とし肉を使うので、食べごたえも満点です。
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
肉味噌そうめんのレシピ
![ノンストップ肉みそそうめん](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2022/07/04-2.jpg)
夏に残ったそうめんを特製肉味噌と一緒にガッツリいただく一品。
切り落とし肉を使うので、食べごたえも満点です。
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そうめん | 3 束 ( 150g ) | 牛切り落とし肉 | 250g | 長ネギ | 1/2本(50g) | トマト | 1個(150g) | 万能ネギ | 2~3本 | サラダ油 | 大さじ1/2 |
ショウガ (みじん切り) | 大さじ1 | 豆板醤 | 小さじ1/2 |
水 | 50cc | みそ 、酒 | 各大さじ1.5 | みりん | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ1/2 | しょうゆ | 小さじ1 |
酢 | 大さじ1/2 | ゴマ油 | 小さじ1 | 黒コショウ | 少々 |
- 牛肉は大きければ食べやすく切る。
- 長ネギは斜め薄切りにする 。トマトはヘタを除いてlcm角に切る。万能ネギは小口切りにする 。
- フライバンにサラダ油を熱し、<A>を炒める。
- 香りが立ったら牛肉を加えて、色が変わるまで炒める。
- <B>を加えて炒め 、 味がなじんだら長ネギを加えて混ぜ合わせる 。
- 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示どおりにゆでる。水にさらして水気をきり、<C> を加えてからめる。
- 器にそうめんを盛り、炒めた具材とトマトをのせる。万能ネギを散らしたら、完成です。
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ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
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2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
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【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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サマー豚丼
2024-07-26 (公開)
香味野菜がきいた塩ダレの豚肉炒めに、レモンをかけてさっぱりといただく豚丼です。
食欲が落ちがちな夏に食べたい、スタミナ満点の一品!
【材料】
豚バラ肉、塩、サラダ油、粗びき黒コショウ、ご飯、万能ネギ、レモン、ニンニク、ショウガ、水、酒、みりん
ナポリタン
2024-07-24 (公開)
夏休みのランチにも大活躍!お子さんも大好きなナポリタンがイタリアンのプロの技でランクアップ♪
ケチャップは炒めて酸味を飛ばすことでまろやかになり、甘みが活きて美味しくなります。
【材料】
スパゲティ、タマネギ、ピーマン、ウインナソーセージ、塩、オリーブオイル、トマトケチャップ、水、バター、粉チーズ
ミニトマトのポン酢漬け
2024-07-23 (公開)
ミニトマトで作るさっぱりおかず。
作り置きしておけば冷蔵庫で5日ほど日持ちします。
【材料】
ミニトマト、ポン酢、水、おろししょうが
夏のさわやかポキ丼
2024-07-23 (公開)
サーモンのお刺身にトマトやきゅうり、ミョウガなどの夏野菜を合わせた笠原流のポキ丼です。
ごはんにはレモン汁とはちみつを加えてさっぱりと、具材はマヨネーズなどの調味料にタバスコを加えて、ピリッと辛味をきかせました。
【材料】
サーモン、キュウリ、塩、ミニトマト、万能ネギ、ミョウガ、温かいご飯、白いりごま、レモン汁、はちみつ、マヨネーズ、しょうゆ、オイスターソース、酢、ニンニク、タバスコ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/9/15)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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