キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】丸ナスとゴーヤーのトロトロ炒めのレシピ。和田明日香さんの最高の朝食メニュー（9月5日）

【家事ヤロウ】丸ナスとゴーヤーのトロトロ炒めのレシピ。和田明日香さんの最高の朝食メニュー（9月5日）
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2023年9月5日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんVS朝市！最高の朝食３品～ で放送された、「丸ナスとゴーヤーのトロトロ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、食育インストラクターの和田明日香さんが朝市の新鮮食材で最高の朝食を作る新企画！

目次

和田明日香さんの丸ナスとゴーヤーのトロトロ炒めのレシピ


家事やろう丸ナスのトロトロ炒め
完成画像はイメージです。

旬の丸なすを使った、ゴハンが止まらなくなるトロトロ炒めです。
　
甘いみそダレに、アクセントのにんにくが効いた絶品タレが魅力の一品です♪

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材料【2人分】
丸ナス1～2本
ゴーヤー1/2本
塩適量
豚バラ肉80g
米油大さじ1
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
みそ大さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ1
おろしにんにく1片分
＜仕上げ＞
かつお節

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ナスは2cm厚さのいちょう切りにする。
  2. ゴーヤーを半分に切り種とワタを取り、2～3ｍｍの薄切りにして塩をまぶして水分が出たらぎゅっと絞っておく
  3. 豚バラ肉は4cm幅に切る。
  4. フライパンに米油をひいて豚肉を並べ、上にナスを乗せて炒める。
  5. ナスが柔らかくなったら、＜合わせ調味料＞を加えて絡める。
  6. ゴーヤーを加えて、さっと炒める。
  7. お皿に盛り付け、かつお節をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！家事ヤロウ人気企画↓↓↓
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和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

和田明日香さんの最新レシピ

一覧

煮込みハンバーグ

2025-05-27 (公開)

和田明日香流！絶対失敗しないハンバーグの作り方です。
　
焼かずに煮込む！ソースは味噌とトマトジュースで簡単！ご飯が止まらなくなる絶品ハンバーグ♪

煮込みハンバーグ

【材料】

キャベツ、セロリ、米油、味噌、トマトジュース、砂糖、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、こしょう、塩、乾燥パン粉

　

だし巻き玉子

2025-05-27 (公開)

出汁がたっぷり入った、料亭みたいなだし巻き玉子の作り方です。
　
出汁はレンチンで時短！片栗粉を混ぜることで、出汁をたっぷり閉じ込めたフワフワの玉子焼きに仕上がります♪

卵焼き

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、米油、かつお節、水

　

絶対失敗しない生姜焼き

2025-05-27 (公開)

人気料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しない生姜焼きの作り方です。
　
生姜は皮ごと使ってガツンと！しゃぶしゃぶ用肉に砂糖をまぶすことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪

豚のしょうが焼き

【材料】

豚肩ロース肉、玉ねぎ、砂糖、米油、しょうが、しょうゆ、みりん、酒

　

なめこのネバネバ味噌汁

2025-04-29 (公開)

発酵食品大好き！井上咲楽さんが教えてくれたのは、なめことネバネバ食材たっぷり味噌汁です。

【材料】

水、おいしいだし、なめこ、ひきわり納豆、モロヘイヤ、みそ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！！！で話題の、和田明日香さんの絶品朝食についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2023/9/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、斎藤工、奈緒、長嶋一茂、和田明日香　他