【家事ヤロウ】濃厚漬けマグロのレシピ。和田明日香さんの最高の朝食メニュー(9月5日)

【家事ヤロウ】濃厚漬けマグロのレシピ。和田明日香さんの最高の朝食メニュー(9月5日)

2023年9月5日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS朝市!最高の朝食3品~ で放送された、「濃厚!漬けマグロ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、食育インストラクターの和田明日香さんが朝市の新鮮食材で最高の朝食を作る新企画!

和田明日香さんの濃厚漬けマグロのレシピ


家事やろう濃厚漬けマグロ
完成画像はイメージです。

料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、誰でも簡単!失敗なしの濃厚マグロの漬けです。
 
きゅうりを使った、爽やかな香りの新感覚のツマの作り方は必見です♪

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材料【2人分】
マグロ200g
にんにく1片
醤油大さじ4
みりん大さじ3
卵黄1個分
<ツマ>
きゅうり2本

家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間:80分】
  1. 冷凍マグロは水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。ポリ袋に入れて密閉し、水に1時間ほど漬けて解凍する。
  2. ボウルにニンニク(スライス)を入れ、しょうゆ・みりんを入れてニンニクを潰しながら混ぜる。
  3. 解凍したマグロを食べやすく切り、(2)に10分ほど漬ける。
  4. キュウリはスライサーで細切りにし、お皿に山盛りにする。
  5. マグロを(4)に盛り、卵黄を乗せたら完成です。



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和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

和田明日香さんの最新レシピ

外カリ中ジュワ餃子

2025-07-08 (公開)

外カリ中ジュワの絶品餃子の作り方です。最初に肉と塩だけでこねることで保水力がUPしジューシー!
 
仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

焼き餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、おろしショウガ、キャベツ、ねぎ、ニラ、生きくらげ、塩

 

味ムラなしパラパラ炒飯

2025-07-08 (公開)

味ムラなしでパラパラ!絶対に失敗しないチャーハンの作り方です。
 
ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流!香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

チャーハン

【材料】

卵、長ねぎ、シーフードミックス、油、ご飯、ハム、しょうゆ、黒こしょう

 

ぐるぐるだし巻き玉子

2025-07-08 (公開)

失敗しないだし巻き玉子の作り方です。かつお節で出汁を取るのが和田さん流!卵液に片栗粉を入れることで崩れずまとめやすくなります♪

だし巻き卵

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、海苔、米油、かつお節、水

 

冷やし担々麺

2025-06-26 (公開)

暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群!

スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。

冷やし担担麺

【材料】

米油、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、無調整豆乳、練りごま、高菜漬け、氷、チンゲンサイ、中華麺、ラー油、みそ、しょうゆ、酢、オイスターソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!!!で話題の、和田明日香さんの絶品朝食についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2023/9/5)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、斎藤工、奈緒、長嶋一茂、和田明日香 他