キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）

【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）

2023年8月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「キュウリと豚肉のピリ辛炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気中華料理店「マサズキッチン恵比寿」の鯰江真仁シェフ。きゅうりのピリッとした辛さがクセになる本格四川料理です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ


ノンストップきゅうりと豚肉のピリ辛炒め
完成画像はイメージです。

恵比寿マサズキッチンの鯰江シェフが教えてくれたのは、きゅうりをピリリとクセになる辛さで炒めた四川料理です。
　
ワタと種を除いて、塩もみしたキュウリの食感が魅力です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約267kcal
キュウリ1本
塩ひとつまみ
豚肩ロースかたまり肉100g
片栗粉小さじ1弱
サラダ油適量
赤唐辛子（種を除く）2～4本
粉山椒適量
＜Ａ＞
しょうゆ小さじ1弱
コショウ（黒）適量
＜Ｂ＞
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キュウリは長さを半分に切って四つ割りにする。種とワタを除き、塩をふって1～2分おく。水洗いしてペーパータオルで水気をふく。
  2. 豚肉は短冊切りにする。ボウルに入れて＜Ａ＞を加えてもみ込み、片栗粉を加えてさらにもみ込む。
  3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、（１）のキュウリを入れてさっと炒め、一度取り出す。
  4. 同じフライパンにサラダ油（大さじ1）をたし、赤唐辛子を入れて炒める。色が変わってきたら②を加え、強火で炒める。肉に8割ほど火がとおったら、キュウリを戻し入れ、＜Ｂ＞を加えて炒め合わせる。
  5. 器に盛り、仕上げに粉山椒をふれば完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

里芋のアンチョビオイル

2025-09-16 (公開)

和食の達人・恵比寿「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、里芋の洋風アレンジレシピです。
　
茹でた里芋にアンチョビとオリーブオイルをかけるだけ！アンチョビの塩味が里芋の自然な甘みを引き出す絶品副菜です♪

【材料】

里芋、アンチョビ、オリーブオイル

　

イカとサトイモの煮つけ

2025-09-16 (公開)

ねっとり食感の里芋にさきいかを合わせたコクうま煮物です。

ゆず胡椒で味付けした三つ葉をトッピングして、味変を楽しんで。

いかと里芋の煮物

【材料】

サトイモ、さきイカ、長ネギ、ミツバ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油、ゆず胡椒、 しょうゆ

　

油揚げメンチカツ

2025-09-12 (公開)

たっぷりのキャベツを刻んで混ぜた肉だねを油揚げに詰めて焼き上げた、ヘルシーなメンチカツです。

食べ応え満点でお子さんも大満足！

油揚げメンチカツ

【材料】

油揚げ、豚ひき肉、キャベツ、塩、タマネギ、サラダ油、水、お好みの野菜、パン粉、マヨネーズ、しょうゆ、塩、コショウ、ウスターソース、トマトケチャップ、辛子、酢

　

吉岡流イワシの梅煮

2025-09-10 (公開)

難しいイメージを持たれがちないわしの梅煮をシンプルに、プロの味に仕上げます。

ほんのり梅の風味と酸味がきいた柔らか煮魚です。

いわしの梅干し煮

【材料】

イワシ、梅干し、ショウガ、水、酒、みりん、しょうゆ、酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/8/9）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧