キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）

【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ。おうちで世界ごはん（8月9日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年8月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「キュウリと豚肉のピリ辛炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気中華料理店「マサズキッチン恵比寿」の鯰江真仁シェフ。きゅうりのピリッとした辛さがクセになる本格四川料理です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

キュウリと豚肉のピリ辛炒めのレシピ


ノンストップきゅうりと豚肉のピリ辛炒め
完成画像はイメージです。

恵比寿マサズキッチンの鯰江シェフが教えてくれたのは、きゅうりをピリリとクセになる辛さで炒めた四川料理です。
　
ワタと種を除いて、塩もみしたキュウリの食感が魅力です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約267kcal
キュウリ1本
塩ひとつまみ
豚肩ロースかたまり肉100g
片栗粉小さじ1弱
サラダ油適量
赤唐辛子（種を除く）2～4本
粉山椒適量
＜Ａ＞
しょうゆ小さじ1弱
コショウ（黒）適量
＜Ｂ＞
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キュウリは長さを半分に切って四つ割りにする。種とワタを除き、塩をふって1～2分おく。水洗いしてペーパータオルで水気をふく。
  2. 豚肉は短冊切りにする。ボウルに入れて＜Ａ＞を加えてもみ込み、片栗粉を加えてさらにもみ込む。
  3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、（１）のキュウリを入れてさっと炒め、一度取り出す。
  4. 同じフライパンにサラダ油（大さじ1）をたし、赤唐辛子を入れて炒める。色が変わってきたら②を加え、強火で炒める。肉に8割ほど火がとおったら、キュウリを戻し入れ、＜Ｂ＞を加えて炒め合わせる。
  5. 器に盛り、仕上げに粉山椒をふれば完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

焼き野菜のバターチキンカレー

2026-06-19 (公開)

お店みたいなバターチキンカレーがあっという間に作れる簡単レシピです。

鶏肉はヨーグルト✕カレー粉でマリネして、柔らかジューシーに仕上げます

【材料】

鶏モモ肉、タマネギ、バター、サラダ油、オクラ、ナス、カボチャ、ミニトマト、パセリ、カレー粉、ニンニク、ショウガ、トマト缶、水、牛乳、トマトケチャップ、顆粒コンソメスープの素、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、牛乳、無糖プレーンヨーグルト

　

七五三掛の冷やし中華

2026-06-19 (公開)

暑い季節に食べたくなる冷し中華を七五三掛流にアレンジ！

レモンをきかせたさっぱりダレが決め手です

【材料】

中華生麺、豚しゃぶしゃぶ用肉、モヤシ、キュウリ、ミニトマト、塩、ゆで卵、白いりごま、しょうゆ、砂糖、レモン汁、酢、ゴマ油、顆粒鶏ガラスープの素、水、かまぼこ 、ワサビ

　

イワシのマリネ

2026-06-17 (公開) ／ 2026-06-16 (更新)

旬の鰯をシンプルな南蛮漬け風に。

ドイツ料理では定番のニシンのマリネに添えるりんご入りのクリームソースがイワシのマリネによく合います。

鰯のマリネ

【材料】

イワシ、塩、黒こしょう、小麦粉、生クリーム、サラダ油、りんご、酢、みりん、しょうゆ、レモン汁、塩、白こしょう

　

もずく酢ピーマン

2026-06-16 (公開)

笠原さん自画自賛！ピーマンを使ってサッパリ食べられる簡単副菜メニューです

【材料】

ピーマン、塩、もずく酢、炒りごま、かつお節、千切りしょうが

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/8/9）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧