【相葉マナブ】いもフライのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)

【相葉マナブ】いもフライのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年7月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「いもフライ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県浦和。お世話になった農家さんが育てているのは、男爵、メークイン、アンデスレッド、シャドークイーンの4種のジャガイモです。

採れたてのじゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

いもフライのレシピ


相葉まなぶいもフライ
完成画像はイメージです。

手間のかかるコロッケを簡単に!お手軽いもフライです。

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材料【2人分】
じゃがいも(中)4個
少々
こしょう少々
薄力粉
パン粉
揚げ油

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作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、一口大に切って下茹でする。
  2. じゃがいもに火が通ったらザルにあげてしっかり水気を切り、塩コショウをふる。
  3. 薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  4. 180度の油で1分ほどきつね色になるまで揚げたら、完成です。
    砂糖を加えて甘めにしたソースをかけて、いただきます。


↓↓↓同日放送!じゃがいもレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

カリーヴルスト釜飯

2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント!

【材料】

米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう

 

そら豆のトマトパスタ

2026-06-21 (公開)

トマトの酸味とそら豆の甘みが絶妙な組み合わせのパスタです。

そら豆のトマトパスタ

【材料】

そら豆、ニンニク、玉ねぎ、スライスベーコン、トマト缶、パスタ、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう

 

そら豆の天ぷら

2026-06-21 (公開)

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群!

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

【材料】

そら豆、天ぷら粉、揚げ油、塩

 

そら豆のコロッケ

2026-06-21 (公開)

そら豆とじゃがいものホクホク感を堪能!

一口サイズのかわいいコロッケです。

そら豆コロッケ

【材料】

そら豆、じゃがいも、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新じゃがいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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