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【相葉マナブ】いもなますのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯（7月16日）

【相葉マナブ】いもなますのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯（7月16日）
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2023年7月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「新じゃがのなます」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県浦和。お世話になった農家さんが育てているのは、男爵、メークイン、アンデスレッド、シャドークイーンの４種のジャガイモです。

採れたてのじゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

いもなますのなますのレシピ


相葉まなぶじゃがいものなます
完成画像はイメージです。

新じゃがで作る新食感なますです。

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材料【4人分】
じゃがいも（メークイン）（中）3個
サラダ油大さじ2
酢大さじ3
砂糖大さじ3
塩小さじ1/2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：130分】
  1. じゃがいもは皮をむいて細切りにする。水をはったボウルに入れ、水を時々変えながら2時間ほどさらす。
  2. 2時間経ったらザルにあけて水気を切る。
  3. フライパンに油をひいて熱し、じゃがいもを炒める。
  4. 油がなじんだら酢・砂糖・塩を順に加えて炒める。
  5. 汁気がなくなるまで炒めたら完成です。


↓↓↓同日放送！じゃがいもレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新じゃがいも極上レシピまとめ。浦和の新ジャガで旬の産地ご飯（7月16日）
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トマトの酸味・明太子のプチプチ食感・ヨーグルトの風味でさっぱりとしたたれに仕上げます♪

トマト明太子ヨーグルトだれ

【材料】

めんつゆ、明太子、トマト、プレーンヨーグルト、白炒りごま、かいわれ大根

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新じゃがいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/7/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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