【相葉マナブ】4種のじゃがいもカレーのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)

【相葉マナブ】4種のじゃがいもカレーのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)

2023年7月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「4種のじゃがいもカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県浦和。お世話になった農家さんが育てているのは、男爵、メークイン、アンデスレッド、シャドークイーンの4種のジャガイモです。

採れたてのじゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

4種のじゃがいもカレーのレシピ


相葉まなぶ4種のじゃがいもカレー
完成画像はイメージです。

ほくほく&ねっとり!4種類のジャガイモを使って、様々な食感が楽しめる絶品カレーの作り方です。

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材料【4~5人分】
ジャガイモ(男爵、メークイン、アンデスレッド、シャドークイーン)合計400g
豚肉200g
たまねぎ1.5個
700cc
カレールウ1/2箱
サラダ油

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作り方【調理時間:30分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮ごと一口大に切る。
  2. 鍋に油をひいて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら水を入れて15分ほど煮る。
  4. 火を止めてルウを溶かし、再び火にかけてとろみがつくまで加熱する。
  5. 皿に盛ったご飯にかけたら完成です。


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炒飯

【材料】

ごぼう、ベーコン、ネギ、サラダ油、砂糖、豆板醤、ご飯、めんつゆ、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新じゃがいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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