【ノンストップ】サラダ冷やし中華のレシピ。おうちで世界ごはん(7月12日)

【ノンストップ】サラダ冷やし中華のレシピ。おうちで世界ごはん(7月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年7月12日のフジテレビ系『ノンストップ』~おうちで世界ごはん~で放送された、「サラダ冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは中国料理「深川中華Shin」の菊池晋作シェフ。うずらの卵や鶏ささみ、たっぷりの野菜を乗せたごちそう冷やし中華です。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

サラダ冷やし中華のレシピ


ノンストップサラダ冷やし中華
完成画像はイメージです。


手軽に作れるのに、味は極上の冷やし中華の作り方です。
 
タレにつかうウーロン茶で、上品な香りと味に仕上がります♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
 

材料【2人分】 ※1人分 約569kcal
中華生麺2玉
ニンジン20g
キュウリ1/4本
ミズナ1株
ミニトマト4個
ウズラの卵(水煮)4個
鶏ササミ1本(75g)
梅干し1個(種を除いてたたく)
<タレ ※混ぜ合わせる>
ウーロン茶200cc
しょうゆ大さじ5
大さじ5
砂糖大さじ4
ゴマ油小さじ2
小さじ1/3

 
ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ニンジン、キュウリは千切りに、ミズナはざく切りにし、これらを合わせておく。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。ウズラ卵も半分に切る。
  2. 小鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れて弱火で12分ゆでる。冷水にとって冷まし、食べやすい大きさに裂いて梅干しであえる。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を芯が残らないようにしっかりめにゆでる。冷水にとって洗い、氷水でしめしっかりと水気をきる。
  4. 器に盛って(1)の混ぜ合わせた野菜をのせ、ミニトマトとウズラを周りに飾る。
  5. (2)の鶏肉をのせ、混ぜ合わせた<タレ>をかければ完成です。



ノンストップの最新レシピ

茂出木流クリスマスバーグ

2025-12-24 (公開)

ソースがまるで雪のような、クリスマスにピッタリの可愛いハンバーグです。

見た目だけでなく味も絶品!お子さんも喜ぶパーティーメニューです♪

【材料】

牛ひき肉、玉ねぎ、バター、サラダ油、白ワイン、プレーンヨーグルト、ゆでブロッコリー、オリーブオイル、パセリ、パルメザンチーズ、卵黄、パン粉、塩、コショウ、ニンニク、レモン汁小さじ1/2、フルーツトマト

 

長ネギのマリネ

2025-12-23 (公開)

和食の達人・恵比寿「賛否両論」の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、長ネギを使ってさっぱり簡単なマリネの作り方です
 
レンチンした長ネギを調味料に漬けるだけ!保存も効く常備菜に仕上げます♪

長ネギのマリネ

【材料】

長ネギ、酢、砂糖、薄口しょうゆ、サラダ油、黒こしょう

 

しっとりサーモンの和風ソースがけ

2025-12-23 (公開)

サーモンをゆでてしっとりと仕上げた贅沢な一皿。

長ネギたっぷりの和風ソースとよく合います。

しっとりサーモンの和風ソースがけ

【材料】

サーモン、長ネギ、ミニトマト、タラコ、昆布、酒、塩、バター、レモン、マヨネーズ、牛乳

 

七五三掛のクリスマスカツレツ

2025-12-19 (公開)

サクサクの衣に中からはチーズがとろ~り!

クリスマスメニューにぴったりのごちそうカツレツです。

カツレツ

【材料】

豚ヒレ肉、スライスチーズ、塩、コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、トマトソース、みかん、ルッコラ、パルメザンチーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/7/12)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

ノンストップ人気記事一覧