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【相葉マナブ】新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピ。横浜市の新たまねぎで旬の産地ご飯（6月18日）

【相葉マナブ】新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピ。横浜市の新たまねぎで旬の産地ご飯（6月18日）
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2023年6月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「新玉ねぎの卵とじ牛丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横浜市。お世話になった農家さんが育てているのは、実が柔らかく甘みが強い“ソニック”という品種のたまねぎです。

水分量が多く、サラダなど生で食べるのもおすすめの新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

新玉ねぎの卵とじ牛丼のレシピ


相葉まなぶ新玉ねぎの卵とじ牛丼
完成画像はイメージです。

ササッと作れて美味しい！新たまねぎの卵とじ牛丼です。

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材料【2人分】
ご飯2膳
新たまねぎ（大）1個
牛肉160g
めんつゆ（3倍濃縮）60cc
水60cc
砂糖小さじ1
溶き卵2個

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にめんつゆ・水・砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
    新玉ねぎの水分が出るので、水を少なめにして出汁を作ります。
  2. 煮立ったら食べやすく切った牛肉と、玉ねぎを入れて、弱火で３分煮る。
  3. 溶いた卵を回しかけ、フタをして弱火で１分蒸らす。
  4. どんぶりにご飯を盛り、（３）をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送！新玉ねぎレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新玉ねぎ極上レシピまとめ。横浜市の新たまねぎで旬の産地ご飯（6月18日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新たまねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大　他


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