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【相葉マナブ】新玉ねぎの卵スープのレシピ。横浜市の新たまねぎで旬の産地ご飯（6月18日）

【相葉マナブ】新玉ねぎの卵スープのレシピ。横浜市の新たまねぎで旬の産地ご飯（6月18日）
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2023年6月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「新玉ねぎの卵スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横浜市。お世話になった農家さんが育てているのは、実が柔らかく甘みが強い“ソニック”という品種のたまねぎです。

水分量が多く、サラダなど生で食べるのもおすすめの新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

新玉ねぎの卵スープのレシピ


相葉まなぶ新玉ねぎの卵スープ
完成画像はイメージです。

簡単ですぐできる！“新玉ねぎの卵スープ”です。
　
カニ缶を使って、簡単なのにリッチな味わい！おすすめのスープメニューの作り方です♪

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材料【4人分】
新たまねぎ1個
煮干しスープ水500ccに煮干し10gを入れて一晩置く
コーン缶1/2缶
カニ缶1缶
塩小さじ1/2
酒大さじ1
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1、水大さじ1
溶き卵2個
しょうゆ小さじ1/2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鍋に切った新玉ねぎ・煮干しだしを入れて、２分ほど煮る。
  3. コーン缶・カニ缶・塩・酒を加えて、さらに１分煮る。
  4. 水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。もう一度沸いたら溶き卵を加える。
  5. 卵がふんわりとしたら火を止めて、仕上げにしょうゆを入れて完成です。


↓↓↓同日放送！新玉ねぎレシピはこちら↓↓↓
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新玉ねぎ「ソニック」のお取り寄せ

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※神奈川県産以外のものもあります。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新たまねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大　他


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