2023年6月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「新玉ねぎの酢漬けサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横浜市。お世話になった農家さんが育てているのは、実が柔らかく甘みが強い“ソニック”という品種のたまねぎです。
水分量が多く、サラダなど生で食べるのもおすすめの新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
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※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
新玉ねぎの酢漬けサラダのレシピ
![相葉まなぶ新たまねぎの酢漬けサラダ](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2023/06/sa.jpg)
新玉ねぎとイタリアンパセリの相性抜群!“新玉ねぎの酢漬けサラダ”です。
簡単&無限系!作り置きしておくと便利に使えます♪
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新たまねぎ | 1個 | にんじん | 1本 | 酢 | 大さじ3 | 水 | 大さじ3 | 砂糖 | 大さじ3 | 塩 | 小さじ1 |
ツナ缶(オイル漬け) | 1缶 | イタリアンパセリ | 3~4本 |
- 玉ねぎは薄切りにする。ニンジンは千切りにする。
- 保存袋に玉ねぎとニンジンを入れ、酢・水・砂糖・塩を加えて揉み込む。
- 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩おく。
- ボウルに移し、ツナ・イタリアンパセリを加えて和えたら完成です。
↓↓↓同日放送!新玉ねぎレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大根サラダ
2022-01-30 (公開) / 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
新じゃがの生ハム包み
2024-07-21 (公開)
バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。
【材料】
新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル
新じゃがいものグラタン
2024-07-21 (公開)
新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!
ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪
【材料】
新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ
シン肉じゃがポテサラ
2024-07-21 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。
ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪
【材料】
水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉
焼きポテサラ
2024-07-21 (公開)
新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。
【材料】
新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
新玉ねぎ「ソニック」のお取り寄せ
番組で紹介された甘くて柔らかい新玉ねぎ「ソニック」のお取り寄せはこちら!
※神奈川県産以外のものもあります。
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↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、新たまねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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