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【相葉マナブ】イカスミ釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（6月18日）

【相葉マナブ】イカスミ釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（6月18日）
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2023年6月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、イカスミパスタソースで作る「イカスミ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

３連勝中の暫定チャンピオン「博多ごまさば釜飯」に挑むのは、イカスミパスタを再現した炊き込みご飯です。今回勝ち抜く一品は…！？

※画像出典元：相葉マナブより

目次

イカスミ釜飯のレシピ


相葉まなぶイカスミ釜飯
完成画像はイメージです。

人気のスパゲッティ“イカスミパスタ”を再現した炊き込みご飯です。
　
市販のソースとシーフードミックスを使うから超簡単！すぐに真似できる絶品メニューの作り方です♪

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
水240cc
イカスミソース（市販）3パック
シーフードミックス400g
＜仕上げ＞
粉チーズ

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 炊飯釜にお米と水、イカスミソースを入れてよく混ぜる。
  3. シーフードミックスを冷凍のまま入れ炊飯する。
    冷凍のシーフードミックスを入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、25分加熱後、10分蒸らします。
  4. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。仕上げに粉チーズをかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送！新玉ねぎレシピはこちら↓↓↓
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メロンとソーセージの釜飯

2024-09-01 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、メロンとソーセージの釜飯？！です。
　
メロンとソーセージの相性が抜群！意外な組み合わせの絶品炊き込みご飯の作り方です♪

メロンとソーセージの釜飯

【材料】

米、水、ソーセージ、メロン、白だし、粗挽き黒こしょう、粉チーズ

　

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中華の達人！4000チャイニーズレストランの菰田欣也シェフが教えてくれたのは、食べるラー油をたっぷり使った絶品炊き込みごはんです。
　
最強の釜飯だと、菰田シェフも自画自賛の逸品です♪

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【材料】

米、水、長ネギ、しょうが、しめじ、うずらの卵、食べるラー油、パクチー、鶏肉、こしょう、甘口しょうゆ、酒、砂糖

　

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銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、うなぎとゴーヤの釜飯です。
　
うなぎのタレとバルサミコ酢で、絶品イタリアン風の炊き込みご飯に仕上げます♪

鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯

【材料】

米、ほうじ茶、ゴーヤ、うなぎ、白ごま、青ネギ、バルサミコ酢、蒲焼のタレ

　

ヤバみそ釜飯

2024-09-01 (公開)

名古屋で行列！あの名店「矢場とん」の味を再現した釜飯です。

やばみそ釜飯

【材料】

米、氷、かつおだし、キャベツ、串カツ、みそだれ、＜炒り卵、みりん、砂糖、サラダ油、大葉、糸唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大　他


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