2023年4月29日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～ で放送された、「仕込み5分レシピ」をご紹介します。
今日のティーチャーは、料理研究家の野口真紀さん。仕込み5分でフレンチも和食も！世界一美味しい“まいにちご馳走”レシピを教えてくれました。
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※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
仕込み5分レシピ
ハヤシライス
2023-04-29 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
料理研究家の野口真紀さんが教えてくれた仕込み5分の時短レシピ１品目は、市販のルーを使わずに野菜ジュースを使ったコクたっぷりのハヤシライスです。
ケチャップ、ウスターソースと合わせて野菜ジュースを使うことで、香味野菜を使わなくてもコクが出て仕込み時間を短縮できます♪
【材料】
牛こま切れ肉、オリーブオイル、玉ねき、マッシュルーム、小麦粉、水、塩、ローリエ、トマトケチャップ、ウスターソース、トマト野菜ジュース、バター、塩・こしよう
レタスのほたて缶蒸し
2023-04-29 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
野口真紀さんの仕込み５分の時短レシピ３品目は、なんと仕込み1分！野菜がもりもり食べられる簡単メニューです。
旨味たっぷりのホタテ感を使って時短で美味しい簡単副菜の作り方です♪
【材料】
レタス、ほたて缶、こま油、塩
ささみのスティックフリット
2023-04-29 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
野口真紀さんが教えてくれた仕込み５分の時短レシピ２品目は、おつまみにもおかずにもピッタリのささみのフリットです。
衣にマヨネーズを使うことで、卵なしでも濃厚でしっとり食感に仕上げます♪
【材料】
鶏ささみ、塩、こしょう、揚げ油、サワークリーム、スイートチリソース、天ぷら粉、水、マヨネーズ
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土曜はナニする？人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
桜えびとたっぷりねぎの黒うどん
2025-08-02 (公開)
スタミナ満点！桜えびとねぎがたっぷりはいった、黒い冷やしうどんです。
にんにく・しょうが・ごまで、コクとうま味たっぷりの新感覚うどんに仕上げます♪
【材料】
冷凍うどん、桜えび、すりごま、ごま油、サラダ油、刻みにんにく、刻みしょうが、万能ねぎ、オイスターソース、みりん、酢
ささみと枝豆の茶そうめん
2025-08-02 (公開)
冷たい麺のレシピ本が絶好調！料理家のみないきぬこ先生が教えてくれたのは、緑茶をつかったツユで清涼感抜群の冷やしそうめんです
【材料】
そうめん、鶏ささみ、塩、酒、卵、水、サラダ油、白だし、緑茶、枝豆、すだち、万能ねぎ
レモンチャーハン
2025-07-19 (公開)
さっぱりで夏でも食べやすい！ふわふわ＆パラパラのレモンチャーハンです
【材料】
温かいご飯、レモン、卵、米油、塩、白こしょう、塩鮭、濃口しょうゆ、きゅうり、レタス、ごま油
さば水煮缶＆ポテチの春巻き
2025-07-19 (公開)
調理時間10分！超簡単春巻きの作り方です
サバ缶で時短！爽やかな辛味が特徴の青唐辛子で夏にピッタリの春巻きに仕上げます♪
【材料】
ポテトチップス、さばの水煮缶、青唐辛子、春巻きの皮、米油、小麦粉、塩、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズ
野口真紀さん著書
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の、仕込み５分以内の時短レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/4/29）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子、井森美幸、影山優佳、黒田光輝、錦鯉、伊沢拓司、コカドケンタロウ、小池美由 他