【土曜は何する】ささみのスティックフリットのレシピ。マヨネーズでふっくら!仕込み5分で時短メニュー(4月29日)

【土曜は何する】ささみのスティックフリットのレシピ。マヨネーズでふっくら!仕込み5分で時短メニュー(4月29日)

2023年4月29日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~ で放送された、「マヨネーズでうま味倍増!ささみのスティックフリット」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のティーチャーは、料理研究家の野口真紀さん。仕込み5分でフレンチも和食も!世界一美味しい“まいにちご馳走”レシピを教えてくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

ささみのスティックフリットのレシピ


土曜はなにするささみのスティックフリット仕込み5分
完成画像はイメージです。

野口真紀さんが教えてくれた仕込み5分の時短レシピ2品目は、おつまみにもおかずにもピッタリのささみのフリットです。
 
衣にマヨネーズを使うことで、卵なしでも濃厚でしっとり食感に仕上げます♪

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材料【2人分】
鶏ささみ(胸肉でもOK)5本
適量
こしょう適量
揚げ油適量(フライパン2cm深さ)
サワークリームお好みで
スイートチリソースお好みで
<衣 ※混ぜ合わせておく>
天ぷら粉100cc
50cc
マヨネーズ大さじ2

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ささみを縦半分にカットし、塩・こしようで下味をつける。
  2. 混ぜ合わせた<衣>にまとわせ、夕方まで寝かせれば仕込み完了。
    卵の代わりにマヨネーズを使って、濃厚にしっとり仕上がります。!
  3. 食べる時に中火で約8分、揚け焼きすれは完成です。



↓↓↓同日放送!仕込み5分レシピまとめ↓↓↓
【土曜は何する】仕込み5分レシピ3品まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(4月29日)
2023年4月29日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~ で放送された、「仕込み5分レシピ」をご紹介します。...


土曜はナニする?最新レシピ

サケときのこの旨味スープ

2024-11-16 (公開)

不眠対策におすすめ!食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
 
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪

鮭のスープ

【材料】

しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ

 

かぶとお肉のとろみスープ

2024-11-16 (公開)

冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ~りスープです。

しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪

かぶと豚肉のスープ

【材料】

かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ

 

ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ

2024-11-16 (公開)

低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
 
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪

クリームシチュー

【材料】

玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ

 

ナスの和風グリーンカレー

2024-11-02 (公開)

超早業!豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。

ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。

【材料】

ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル

 

野口真紀さん著書

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の、仕込み5分以内の時短レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2023/4/29)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、村上知子、井森美幸、影山優佳、黒田光輝、錦鯉、伊沢拓司、コカドケンタロウ、小池美由 他