2023年4月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦志麻さん!春食材で青空レストランコラボSP~ で放送された、「春キャベツのシーフード春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻(シマ)さんが、15周年迎える大人気番組「青空レストラン」とコラボ!
宮川大輔さん&出川さんも大絶賛の絶品アイデア料理です。
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※画像出典元:沸騰ワード10
志麻さんの春キャベツのシーフード春巻きのレシピ

シーフードをキャベツで巻いた新感覚春巻きです。
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エビ | イカ | ホタテ | タコ | 春キャベツ | 1/2玉 |
塩コショウ | 酢 | マスタード | レモン汁 | オリーブオイル | 刻みタマネギ |
- 沸騰したお湯に塩を入れ、シーフードを加える。再び沸騰したら火を消して余熱で火を通す。
- <ドレッシング>を混ぜ、ボイルした魚介を混ぜる。
- 春キャベツにラップを巻いて電子レンジで2分加熱する。
- ドレッシングで和えた魚介を春キャベツで巻く。
↓↓↓同日放送!志麻さんの春レシピまとめ↓↓↓
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志麻さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ!出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ&味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
イチゴの紅茶シロップ
2025-02-28 (公開)
砂糖たっぷりで煮出した紅茶をいちごにかけるだけ!バニラアイスを乗せていただく簡単デザートです。
【材料】
いちご、紅茶のティーバッグ、砂糖、バニラアイス
大根の生ハム巻き
2025-02-28 (公開)
柚子の果汁と皮を使った風味豊かなサラダです。
【材料】
大根、かいわれ大根、生ハム、ゆず、塩こしょう、柚子こしょう
シューファルシ
2025-02-28 (公開)
巨大肉だねをキャベツで丸ごと包みこんだフレンチの定番メニューです
【材料】
茹でたキャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、卵、白ごはん、塩コショウ、ゆで卵、野菜だし、トマト缶
バナナクランブル
2025-02-14 (公開)
紅茶の茶葉入りのサクサククランブルとバナナを合わせた、志麻さんのオリジナルメニューです。
【材料】
バター、小麦粉、砂糖、紅茶パック、シナモン、バナナ、バニラアイス
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
- フレンチ定番シューファルシ/いちご紅茶シロップ 【最新レシピ!】
- 至高の4層ラザニア/はちみつカマンベールサラダ 【超人気!】
- 新春レシピ13連発!本気唐揚げ/カリフラワー焼など
- 志麻さんの餅レシピ4選まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2023/4/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、朝日奈央、カズレーザー、坂口健太郎、高橋茂雄、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆、宮川大輔 他
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