2023年3月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS炊飯器 町中華レシピ~ で放送された、「ちくチリ(ちくわで時短エビチリ)」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画!
本格町中華の味を和田明日香さん流のテクニックで簡単に作ります。
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
ちくチリ(ちくわで時短エビチリ)のレシピ

和田明日香さんが教えてくれたのは、ちくわを使った時短エビチリの作り方です。
下処理なし!面倒な海老を使わない簡単エビチリです。
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ちくわ | 2本 | 厚揚げ | 1丁 | しょうが | 1片 | にんにく | 1片 | ねぎ | 1/2本 | ごま油 | 適量 |
酢 | 大さじ2 | しょうゆ | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ2 | 豆板醤 | 小さじ1 | ケチュアップ | 大さじ1 | 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | 片栗粉 | 大さじ1 |
- 生姜・ニンニク・長ネギをみじん切りにする。
- ちくわ・厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- <合わせ調味料>を混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油・生姜・ニンニクを入れて火にかける。
- 香りが立ったらちくわ・厚揚げを加えて炒める。
- 火が通ったら<合わせ調味料>を加えて混ぜて炒める。
- とろみがついたら火を止めて、お皿に盛り付けたら完成です。
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
牛トマ和風アレンジ
2022-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさんの代表作をアレンジ!和田家の定番メニューの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、ニンニク、水、ホールトマト缶、めんつゆ、牛しゃぶしゃぶ肉、バジル
煮込みハンバーグ
2025-05-27 (公開)
和田明日香流!絶対失敗しないハンバーグの作り方です。
焼かずに煮込む!ソースは味噌とトマトジュースで簡単!ご飯が止まらなくなる絶品ハンバーグ♪
【材料】
キャベツ、セロリ、米油、味噌、トマトジュース、砂糖、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、こしょう、塩、乾燥パン粉
だし巻き玉子
2025-05-27 (公開)
出汁がたっぷり入った、料亭みたいなだし巻き玉子の作り方です。
出汁はレンチンで時短!片栗粉を混ぜることで、出汁をたっぷり閉じ込めたフワフワの玉子焼きに仕上がります♪
【材料】
卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、米油、かつお節、水
絶対失敗しない生姜焼き
2025-05-27 (公開)
人気料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しない生姜焼きの作り方です。
生姜は皮ごと使ってガツンと!しゃぶしゃぶ用肉に砂糖をまぶすことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪
【材料】
豚肩ロース肉、玉ねぎ、砂糖、米油、しょうが、しょうゆ、みりん、酒
なめこのネバネバ味噌汁
2025-04-29 (公開)
発酵食品大好き!井上咲楽さんが教えてくれたのは、なめことネバネバ食材たっぷり味噌汁です。
【材料】
水、おいしいだし、なめこ、ひきわり納豆、モロヘイヤ、みそ
和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 絶対失敗しない生姜焼き&だし巻き玉子 【最新レシピ!】
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- 絶対失敗しないメシ!ポテサラ/親子丼など 【超人気!】
- 冬のおつまみ!薬味ホタテソテー / 牡蠣カリカリ焼など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!で話題の和田明日香さんの簡単中華レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/3/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、山崎育三郎、和田明日香 他
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