【家事ヤロウ】レミ直伝!時短酢豚のレシピ。和田明日香さんVS炊飯器(3月7日)

【家事ヤロウ】レミ直伝!時短酢豚のレシピ。和田明日香さんVS炊飯器(3月7日)

2023年3月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS炊飯器 町中華レシピ~ で放送された、「レミ直伝!時短酢豚」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画!

本格町中華の味を和田明日香さん流のテクニックで簡単に作ります。

同日放送の、冷凍餃子レシピはコチラ

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

レミ直伝!師匠の時短酢豚のレシピ


家事やろう時短酢豚
完成画像はイメージです。

和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさん直伝の時短酢豚です。
 
薄切り肉を丸めて酢豚にするので、柔らかく仕上がります♪

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↓↓レミさんおすすめの調味料、使用したのはこちら!

材料【2人分】
しゃぶしゃぶ用豚ロース肉300g
大さじ1
キスケ糀パワー塩25大さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
小さじ3
ごま油
<野菜>
にんじん1/2本
しいたけ4個
ピーマン2個
タマネギ1個
ナス1本
きゅうり1本
<合わせ調味料>
大さじ2
大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1.5
ケチャップ大さじ2

家事ヤロウ!!!の人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに豚肉を入れ、糀パワー塩・酒を加えて揉み込む。さらに片栗粉を加えて混ぜ、ひと口大に丸める。
  2. 耐熱皿に丸めた豚肉を並べてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
  3. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  4. フライパンにごま油を入れて熱し、野菜(きゅうりとピーマン以外)を炒める。
  5. 油が回ったら豚肉を加え、<合わせ調味料>を加えて混ぜる。
  6. とろみがついたら、香りづけのごま油を回しかけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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和田明日香さんの最新レシピ

キャベツの芯タルタルでアジフライ

2024-04-23 (公開)

捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
 
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪

家事やろうキャベツの芯タルタルでアジフライ

【材料】

アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯

 

居酒屋キャベツ

2024-04-23 (公開)

一度食べだしたら止まらない!和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。

家事やろう居酒屋キャベツ

【材料】

キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ

 

キャベツ入りラープガイ(タイ風サラダ)

2024-04-23 (公開)

春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ!
 
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪

家事やろうラープガイ

【材料】

キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく

 

キャベツステーキ

2024-04-23 (公開)

和田明日香さんが教えてくれた春キャベツレシピ1品目は、ヨーグルトソースで絶品!春キャベツのステーキです。
 
キャベツの甘さを引き出した絶品メニューの作り方です♪
肉や魚と相性抜群のヨーグルトソースは必見です。

家事やろうキャベツステーキ

【材料】

キャベツ、オリーブオイル、塩、水、ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、クミンパウダー

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!で話題の和田明日香さんの簡単中華レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2023/3/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、山崎育三郎、和田明日香 他