【相葉マナブ】ほうれん草とサバの水煮和えのレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯(3月5日)

【相葉マナブ】ほうれん草とサバの水煮和えのレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯(3月5日)

2023年3月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「ほうれん草とサバの水煮和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、群馬県前橋市で栽培されている“ほうれん草”を使って旬の産地ごはん!

冷たい風が吹いて気温もぐっと下がるこの時期のほうれん草は、寒さに耐えるために葉っぱが暑くなり甘味も増すそうです。

収穫したばかりのほうれん草を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

ほうれん草とサバの水煮和えのレシピ


相葉まなぶほうれん草とサバの水煮和え
完成画像はイメージです。

ササッと作れて、夕飯のおかずにもおつまみにもなるサバの水煮和えです。

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材料【4人分】
茹でたほうれん草1束分
サバの水煮(水気は切る)100g
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ1
おろしにんにく少々

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作り方【調理時間:5分】
  1. 茹でたほうれん草を4cm幅に切ってボウルに入れる。
  2. さばの水煮をほぐして加え、しょうゆ・ごま油・おろしニンニクを加えて和える。
  3. お皿に盛り付けたら、完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

落花生の白玉団子

2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
 
茹で落花生を包むことでさらに美味しく!プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生

 

落花生炒飯

2024-11-10 (公開)

中華の巨匠の技が光る!卵が香る絶品落花生チャーハンです。

【材料】

豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

 

白い麻婆豆腐

2024-11-10 (公開)

落花生をつかってコクたっぷり!牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
 
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生

 

鶏肉と落花生の唐辛子炒め

2024-11-10 (公開)

中華の王道メニュー!落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
 
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流!鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ほうれん草レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/3/5)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大 他


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