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【相葉マナブ】大根とザーサイのごま油炒めのレシピ。横浜の大根で旬の産地ご飯（2月19日）

【相葉マナブ】大根とザーサイのごま油炒めのレシピ。横浜の大根で旬の産地ご飯（2月19日）
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2023年2月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「大根とザーサイのごま油炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、横浜で栽培されている“大根”を使って旬の産地ごはん！

肉質がつまってしっかりしているので、煮込み料理にピッタリの青首大根“冬神楽（ふゆかぐら）”を収穫します。
収穫したばかりの大根を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

大根とザーサイのごま油炒めのレシピ


相葉まなぶ大根とザーサイのごま油炒め
完成画像はイメージです。

調理時間わずか10分！ザーサイが大根の美味しさを引き出す絶品メニューです。

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材料【2人分】
大根250g
ザーサイ40g
ごま油大さじ1
塩少々
しょうゆ小さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 大根レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根はマッチ棒ほどの細めの拍子木切りにする。ザーサイは細切りにする。
  2. フライパンにごま油の半量をひいて中火で熱し、大根とザーサイ入れ塩をふって炒める。
  3. 軽く焦げ目がついてしんなりしたら、残りのごま油・しょうゆを加えてさっと炒める。
  4. 器に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送！大根レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】大根レシピまとめ。横浜の青首だいこん冬神楽で旬の産地ご飯（2月19日）
【相葉マナブ】大根レシピまとめ。横浜の青首だいこん冬神楽で旬の産地ご飯（2月19日）
2023年2月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「大根」のレシピをまとめたのでご紹介します...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/2/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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