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【相葉マナブ】豆腐団子のレシピ。お豆腐屋さんのアレンジレシピ（2月5日）

【相葉マナブ】豆腐団子のレシピ。お豆腐屋さんのアレンジレシピ（2月5日）
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2023年2月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！大豆から豆腐づくり！～ で放送された、「豆腐団子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、毎年恒例の企画！大豆から豆腐づくりです。昨年の７月に種を撒いた畑で大豆を収穫し、豆乳→豆腐を手作り！

作った豆腐をつかった絶品料理を、全国のお豆腐屋さんに教えてもらいました。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

豆腐団子のレシピ


相葉まなぶ豆腐みたらし団子
完成画像はイメージです。

群馬県高崎市で地元に愛される豆腐店「樋口豆腐店」が教えてくれたのは、豆腐で作るヘルシー団子です。
　
ヘルシーで簡単！子どもも喜ぶスイーツの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
絹豆腐150g
片栗粉150g
＜タレ＞
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
水75cc
砂糖大さじ4
片栗粉大さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 豆腐レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに絹ごし豆腐・片栗粉を入れて、耳たぶほどの硬さになるまで混ぜ合わせる。
  2. ひと口大に丸める、沸騰したお湯に入れ、浮かんできてから5分茹でる。
  3. 耐熱ボウルにしょうゆ・みりん・水・砂糖・片栗粉を入れてよく混ぜる。電子レンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。
  4. 茹でた団子の水気を切ってお皿に盛り付け、（３）のタレをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！豆腐レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】豆腐レシピまとめ。大豆から豆腐づくり（2月5日）
【相葉マナブ】豆腐レシピまとめ。大豆から豆腐づくり（2月5日）
2023年2月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「マナブ！大豆から豆腐づくり！」のレシピをまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
　
茹で落花生を包むことでさらに美味しく！プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

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落花生炒飯

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豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

　

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2024-11-10 (公開)

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仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

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2024-11-10 (公開)

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唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流！鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、豆腐レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/2/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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