【相葉マナブ】自然薯の出汁巻き玉子のレシピ。激うま自然薯料理(12月4日)

【相葉マナブ】自然薯の出汁巻き玉子のレシピ。激うま自然薯料理(12月4日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2022年12月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~自然薯掘り~ で放送された、「自然薯のだし巻き玉子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画!静岡県掛川市で自然薯を掘ります!

自然薯掘りでお腹が減ったマナブメンバーは、自然薯を使った料理にも挑戦!掛川市の家庭料理“掛川いも汁”や、出汁巻き玉子、豚汁など、自然薯をふんだんに使った絶品料理が続々登場!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

自然薯の出汁巻き玉子のレシピ


相葉まなぶ自然薯の出汁巻き玉子
完成画像はイメージです。

掛川いも汁を卵に合わせた、ふわふわの玉子焼きの作り方です。
 
いも汁は出汁がたっぷり入っているので、みりんも出汁もいりません♪

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↓↓↓レシピで使う掛川いも汁の作り方はこちら↓↓↓
【相葉マナブ】掛川いも汁(とろろ汁)のレシピ。激うま自然薯料理(12月4日)
2022年12月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~自然薯掘り~ で放送された、掛川流のとろろ汁「掛川いも汁」のレシピ・作り方をご紹介...
材料【2人分】
2個
掛川いも汁120g
しょうゆ小さじ1/2
砂糖小さじ1
サラダ油適量

同日放送の、自然薯レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに卵、掛川いも汁を加えて溶きほぐす。
  2. しょうゆ、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. 卵焼き器にサラダ油をひいて熱し、卵液を3~4回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。
  4. 食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成です。



相葉マナブで紹介された最新レシピ

味噌風味のすきしゃぶ

2025-12-07 (公開)

ご飯がススム!味噌のしゃぶしゃぶです
 
野菜を刻んで豚肉と一緒にしゃぶしゃぶすることで、相乗効果でうまみがUPします♪

みそしゃぶしゃぶ

【材料】

豚肉、大根、エリンギ、しめじ、えのき、舞茸、味噌、めんつゆ、水

 

味噌バターコーンラーメン

2025-12-07 (公開)

コーンポタージュでうまみUP!袋麺で簡単に作れる味噌バターコーンラーメンです

味噌バターコーンラーメン”

【材料】

味噌、インスタント味噌ラーメン、片栗粉、水、牛乳、コーンポタージュスープ、シュレッドチーズ、ホールコーン、バター、黒こしょう、キャベツ、にんじん、もやしなど

 

和風シン麻婆豆腐

2025-12-07 (公開)

野永シェフが教えてくれたのは、豆板醤を使わない和風の麻婆豆腐です
 
ゆず胡椒と味噌で和風仕上げ!火を止めて片栗粉を入れるので、水で溶く手間もはぶきます

新麻婆豆腐

【材料】

木綿豆腐、長ねぎ、生姜、豚ひき肉、水、白だし、めんつゆ、味噌、柚子こしょう、片栗粉、ごま油、ラー油

 

サツマイモの味噌カレー煮

2025-12-07 (公開)

サツマイモが味噌とカレーで大変身!ヤミつきになる新感覚おかずメニューです
 
コールドスタートでゆっくり火を入れることで、サツマイモの甘みが増します♪

さつまいもの味噌カレー煮

【材料】

さつまいも、豚バラ肉、サラダ油、ねぎ、味噌、砂糖、めんつゆ、カレーのルー、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の自然薯レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/12/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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