【家事ヤロウ】チンゲン菜の白あんかけのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器(11月22日)

【家事ヤロウ】チンゲン菜の白あんかけのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器(11月22日)

2022年11月22日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS炊飯器レシピ~ で放送された、「チンゲン菜の白餡かけ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画!

白飯に合うシチューや、ネギアヒージョ、子どもも大好きなカブとチーズのサラダなど、家事ヤロウ3人も大感激のメニューが続々登場します。

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

チンゲン菜の白あんかけのレシピ


家事やろうチンゲン菜の白あんかけ
完成画像はイメージです。

旬のチンゲン菜でご飯がすすむ!白いあんかけの作り方です。

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材料【2人分】
チンゲンサイ2株
ごま油小さじ1
<あんかけ>
ホタテ缶1缶
鶏がらスープの素小さじ1
こしょう適量
水溶き片栗粉(水小さじ1、片栗粉小さじ1)
卵白2個分

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作り方【調理時間:15分】
  1. チンゲン菜は根元と葉を分け、根元は縦4等分に切る。
  2. 耐熱容器にチンゲン菜を入れ、水を少し入れ、ラップをして電子レンジで3分30秒加熱する。
  3. あんを作る。水溶き片栗粉に卵白を入れて混ぜる。鍋に、水(150cc)、ほたて缶(汁ごと)、鶏がらスープの素、コショウ、卵白を混ぜた水溶き片栗粉を入れて混ぜながら温める。
  4. 加熱したチンゲン菜の水気を切り、ごま油と塩(1つまみ)を絡め、お皿に盛る。
  5. チンゲン菜にあんをかけて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!で話題の和田明日香さんの夕食レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/11/22)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、佐藤栞里、和田明日香 他