【ジョブチューン】ロイヤルホストランキングTOP10！合格メニュー＆結果まとめ。超一流料理人がジャッジ（11月26日）

2022年11月26日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ロイヤルホストイチ押しメニューＶＳ超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。

伝統メニューの「ビーフジャワカレー」や、看板メニュー「ホットファッジサンデー」、人気メニュー「黒×黒ハンバーグ」など、従業員イチ押しメニューで超一流フレンチ料理人に挑戦！

1971年に1号店を出店してから、昨年50周年を迎えた人気ファミレスチェーンが、ファミレス最高記録の9品合格を目指します。

ジョブチューンVS一流職人ランキング記事一覧

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1. ロイヤルホスト従業員イチ押しBEST10ランキング
2. ジャッジした超一流料理人のお店

ロイヤルホスト従業員イチ押しBEST10ランキング

1953年に福岡でフレンチ料理店としてスタートしたロイヤルホスト。

50年以上、フレンチと向き合ってきたロイヤルホストのメニューをジャッジするのは、全員がフレンチの一流店で腕を振るうシェフ！

ロイヤルホストのメニューは、シェフの舌をうならせ合格を勝ち取ることができるのか・・・

完成画像はイメージです。

※画像出典元：ロイヤルホスト

【前哨戦：第11位】真鯛・海老・帆立のあつあつグリル～温野菜添え～【パーフェクト合格!!】

価格：1,958円

北海道オホーツク海産の肉厚な帆立と大ぶりなインドネシア産の海老に旨味を閉じ込めてムニエルに。

国産真鯛は鉄板で皮目をパリっと焼いてからオープンでふっくらと仕上げました。味付けはフレンチの焦がしバターをベースに、醤油や日本酒を加えて日本人の好みに合うようにアレンジした、自慢の一品です。

合格７人　不合格０人

評価ポイント：

レモンの存在がとても大きくて、レモンが加わることでフレンチの本格的なソースが皿の中で完成する⭕

一皿としての完成度が非常に高い⭕これがファミレスで出せるのが驚き！魚介から出てくる汁がソースに加わって、複雑な味わいに仕上がってる！エビには粉をまぶしてあることで、ソースのノリがよくて、１つ１つよく研究されてある⭕

店名	レストランラリューム
住所	東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F
アクセス	都営三田線・東京メトロ南北線「白金台駅」1番出口より徒歩3分JR山手線・東急目黒線「目黒駅」正面口より徒歩12分白金台駅から246m
食べログ	3.84

店名	ルカンケ（REQUINQUER）
住所	東京都港区白金台5-17-11
アクセス	地下鉄南北線・三田線　白金台駅1番出口より徒歩4分JR目黒駅東口より徒歩12分白金台駅から248m
食べログ	3.76

店名	オールデイダイニングアマハジ
住所	沖縄県国頭郡本部町瀬底5750 ヒルトン沖縄瀬底リゾート 1F
アクセス	那覇空港より車で約90分。国道331号線経由、沖縄自動車道「豊見城名嘉地」ICから「許田」ICを経由。国道58号線から国道449号線へ25キロ直進。瀬底大橋（交差点）で左折し瀬底大橋を渡り、県道172号線から2キロ先となります。
食べログ	3.27

店名	アルゴリズム（l’algorithme）
住所	東京都港区白金6-5-3 さくら白金102
アクセス	白金高輪駅・白金台駅より徒歩12分恵比寿・広尾よりタクシー5分白金台駅から733m
食べログ	3.85

店名	モトイ（ＭＯＴＯＩ）
住所	京都府京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186
アクセス	地下鉄　烏丸線　烏丸御池下車　徒歩１０分京都市役所前駅から399m
食べログ	4.20

店名	ソンブルイユ（SOMBREUIL）
住所	東京都千代田区富士見1-8-12
アクセス	JR中央総武線（各停）「飯田橋駅」西口より徒歩3分東京メトロ有楽町線・南北線「飯田橋駅」B2a出口より徒歩4分東京メトロ東西線・都営大江戸線「飯田橋駅」A3出口より徒歩7分JR「東京駅」より「飯田橋駅」まで電車で9分飯田橋駅から362m
食べログ	3.74

店名	移転ルポンドシエル（LE PONT DE CIEL）移転前の店舗情報です。新しい店舗はルポンドシエル（LE PONT DE CIEL）をご参照ください。
住所	大阪府大阪市中央区北浜東6-9 ルポンドシエルビル 1Ｆ
アクセス	北浜駅から徒歩5分北浜駅から391m
食べログ	3.70

【ジョブチューン】ロイヤルホスト ランキングTOP10！合格メニュー＆結果まとめ。超一流料理人がジャッジ（11月26日）

ロイヤルホスト従業員イチ押しBEST10ランキング

【前哨戦：第11位】真鯛・海老・帆立のあつあつグリル～温野菜添え～【パーフェクト合格!!】

【第10位】チキンのジューシーグリル ～バター醤油ソース～【不合格…】

【第９位】ビーフシチューハンバーグ【合格！】

【第８位】ケールサラダ ～ピーナッツオイルドレッシング～【合格！】

【第７位】ホットファッジサンデー【合格！】

【第６位】ビーフジャワカレー【パーフェクト合格!!】

【第５位】ナスと挽き肉のボロネーゼ【不合格…】

【第４位】パンケーキ【不合格…】

【第３位】厚切りアンガスサーロインステーキ200g（ドミグラスバターソース）【パーフェクト合格!!】

【第２位】海老と帆立のシーフードドリア【合格！】

【第１位】黒×黒ハンバーグ 190g【パーフェクト合格!!】

ジャッジした超一流料理人のお店

進藤 佳明さん「レストラン ラリューム」

古屋 壮一さん「ルカンケ」

山本 紗希さん「アマハジ」

深谷 博輝さん「アルゴリズム」

前田 元さん「MOTOI」

若月 稔章さん「ソンブルイユ」

小楠 修さん「ルポンドシエル」

【ジョブチューン】ロイヤルホストランキングTOP10！合格メニュー＆結果まとめ。超一流料理人がジャッジ（11月26日）

【第10位】チキンのジューシーグリル～バター醤油ソース～【不合格…】

【第８位】ケールサラダ～ピーナッツオイルドレッシング～【合格！】

進藤佳明さん「レストランラリューム」

古屋壮一さん「ルカンケ」

山本紗希さん「アマハジ」

深谷博輝さん「アルゴリズム」

前田元さん「MOTOI」

若月稔章さん「ソンブルイユ」

小楠修さん「ルポンドシエル」