【家事ヤロウ】カツオのやみつきピリ辛ユッケ(パクニラユッケ)のレシピ。和田明日香さんカツオ料理(10月18日)

【家事ヤロウ】カツオのやみつきピリ辛ユッケ(パクニラユッケ)のレシピ。和田明日香さんカツオ料理(10月18日)


和田明日香カツオのユッケ家事やろう
完成画像はイメージです。

2022年10月18日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんのかつおレシピ4選~で放送された、「カツオのやみつきピリ辛ユッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、大人気の和田明日香さんが、旬のカツオを使った簡単&絶品のおかずを披露してくれました!

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

和田明日香さんののレシピ


和田明日香さんが教えてくれたカツオメニュー2品目は、ひと手間で韓国風に仕上げる簡単ユッケです。
 
トマトとカツオ、パクチーとニラを醤油に漬けるだけの特製ダレを使ったお手軽レシピです。

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材料【2人分】
カツオのたたき300g
トマト1個
コチュジャン小さじ1
ごま油小さじ1
白ごま適量
ニラパクチーしょう油だれ大さじ3
<特製ニラパクチーしょう油だれ ※作りやすい分量>
ニラみじん切り適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)
パクチーみじん切り適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)
しょうゆ適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに特製ニラパクチーしょう油だれ、コチュジャン、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。
  2. カツオのたたきの水分をふき取り、一口大に切る。トマトは皮をむいてひと口大に切る。
  3. カツオのたたき、トマトをボウルに入れ和える。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



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和田明日香さんの最新レシピ

ブロッコリーのスープ

2025-02-27 (公開)

ブロッコリーのつぼみの部分を包丁で切り落として使います。香ばしく炒め、コンソメスープで煮るだけ。仕上げに黒こしょうをふって出来上がり!

【材料】

オリーブ油、にんにく、ブロッコリー、水、顆粒コンソメスープのもと、塩、粗挽き黒こしょう

 

クロックマダム風

2025-02-27 (公開)

卵焼き用のフライパンひとつでクロックマダム風のボリューム満点トーストを作ります。

ホワイトソースは使わず、牛乳やバターを生かして風味よく仕上げます。とろ~りチーズと卵とハムのくみあわせが抜群です!

【材料】

食パン、牛乳、塩、こしょう、ピザ用チーズ、卵、ハム、バター、粗挽き黒こしょう

 

鶏ひき肉の親子丼

2025-01-14 (公開)

和田明日香流の絶対に失敗しない親子丼の作り方です。鶏ひき肉を使うことで味がバッチリしみます♪
 
卵は黄身と白身を分けて使うことで、トロトロ&フワフワ半熟の絶品親子丼にしあげます。

親子丼

【材料】

ご飯、海苔、三つ葉、鶏ひき肉、米油、玉ねぎ、卵、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水、かつお節

 

ナンプラーおひたし

2025-01-14 (公開)

絶対に失敗しないおひたしの作り方です。葉と茎に分けて茹でることで、ベチャベチャにならずに食感よく仕上がります。
 
塩昆布とナンプラー入りの漬け汁が明日香流です♪

おひたし

【材料】

小松菜、塩、塩昆布、水、ナンプラー

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウで話題の、和田明日香さんのカツオレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/10/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、沢口靖子、和田明日香 他