【家事ヤロウ】カツオのやみつきピリ辛ユッケ(パクニラユッケ)のレシピ。和田明日香さんカツオ料理(10月18日)

【家事ヤロウ】カツオのやみつきピリ辛ユッケ(パクニラユッケ)のレシピ。和田明日香さんカツオ料理(10月18日)


和田明日香カツオのユッケ家事やろう
完成画像はイメージです。

2022年10月18日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんのかつおレシピ4選~で放送された、「カツオのやみつきピリ辛ユッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、大人気の和田明日香さんが、旬のカツオを使った簡単&絶品のおかずを披露してくれました!

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

和田明日香さんののレシピ


和田明日香さんが教えてくれたカツオメニュー2品目は、ひと手間で韓国風に仕上げる簡単ユッケです。
 
トマトとカツオ、パクチーとニラを醤油に漬けるだけの特製ダレを使ったお手軽レシピです。

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材料【2人分】
カツオのたたき300g
トマト1個
コチュジャン小さじ1
ごま油小さじ1
白ごま適量
ニラパクチーしょう油だれ大さじ3
<特製ニラパクチーしょう油だれ ※作りやすい分量>
ニラみじん切り適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)
パクチーみじん切り適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)
しょうゆ適量(ニラ1:パクチー1:しょうゆ1)

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに特製ニラパクチーしょう油だれ、コチュジャン、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。
  2. カツオのたたきの水分をふき取り、一口大に切る。トマトは皮をむいてひと口大に切る。
  3. カツオのたたき、トマトをボウルに入れ和える。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



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和田明日香さんの最新レシピ

外カリ中ジュワ餃子

2025-07-08 (公開)

外カリ中ジュワの絶品餃子の作り方です。最初に肉と塩だけでこねることで保水力がUPしジューシー!
 
仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

焼き餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、おろしショウガ、キャベツ、ねぎ、ニラ、生きくらげ、塩

 

味ムラなしパラパラ炒飯

2025-07-08 (公開)

味ムラなしでパラパラ!絶対に失敗しないチャーハンの作り方です。
 
ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流!香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

チャーハン

【材料】

卵、長ねぎ、シーフードミックス、油、ご飯、ハム、しょうゆ、黒こしょう

 

ぐるぐるだし巻き玉子

2025-07-08 (公開)

失敗しないだし巻き玉子の作り方です。かつお節で出汁を取るのが和田さん流!卵液に片栗粉を入れることで崩れずまとめやすくなります♪

だし巻き卵

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、海苔、米油、かつお節、水

 

冷やし担々麺

2025-06-26 (公開)

暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群!

スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。

冷やし担担麺

【材料】

米油、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、無調整豆乳、練りごま、高菜漬け、氷、チンゲンサイ、中華麺、ラー油、みそ、しょうゆ、酢、オイスターソース

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウで話題の、和田明日香さんのカツオレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/10/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、沢口靖子、和田明日香 他