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【家事ヤロウ】カツオの和風ハンバーグのレシピ。和田明日香さんのカツオ料理（10月18日）

【家事ヤロウ】カツオの和風ハンバーグのレシピ。和田明日香さんのカツオ料理（10月18日）
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和田明日香カツオバーグ家事やろう
完成画像はイメージです。

2022年10月18日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんのかつおレシピ4選～で放送された、「カツオの和風ハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、大人気の和田明日香さんが、旬のカツオを使った簡単＆絶品のおかずを披露してくれました！

※画像出典元：家事ヤロウ！！！より

目次

和田明日香さんのカツオバーグのレシピ


カツオをまるでお肉のように仕上げてヘルシーに仕上げるカツオバーグです。

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材料【2人分】
カツオ400g
しょうが2片
タマネギ1/2個
おろしにんにく1片分
味噌大さじ1
梅干し2個
えのき1/2パック
酒適量
＜仕上げ＞
大葉
大根おろし
＜万能めんポン ※めんつゆとポン酢を同量で混ぜる＞
めんつゆ大さじ1.5
ポン酢大さじ1.5

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. えのきをみじん切りにする。
  2. フードプロセッサーに生姜と玉ねぎを入れて攪拌する。さらにカツオを加えて混ぜる。
  3. 合わせ味噌、種を取った梅干し、えのきを加えて混ぜ、小判型に成形する。
  4. フライパンに油をひいて熱し、カツオバーグを並べて焼く。
  5. 両面に焼き色がついたら酒を加えて蒸し焼きにする。
  6. 混ぜ合わせた＜万能めんポン＞、ニンニクを混ぜて、カツオバーグにかけて煮からめる。
  7. お皿に盛り付け、大葉、大根おろしを乗せたら完成です。



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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウで話題の、和田明日香さんのカツオレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2022/10/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、沢口靖子、和田明日香　他