2022年9月6日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～NEXTバズりレシピ～で放送された、「サバ缶のヨーグルトカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今夜発表の「レシピ本大賞」の候補に選ばれた料理研究家、白崎裕子さんの次にバズること間違いなしの絶品発酵料理です！
※画像出典元：ヒルナンデス！
サバ缶のヨーグルトカレーのレシピ
葉山で大人気の予約が取れない料理教室・白崎裕子さんが教えてくれたのは、発酵食品であるヨーグルトを使ったカレーです。
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| にんにく | 2片（10g） | しょうが | 10g | 玉ねぎ | 1個（200g） | みりん | 大さじ2 | カレー粉 | 大さじ1 | トマト | 1個（150g） | しょうゆ | 大さじ1 | サバ缶 | 1缶（190g） | ヨーグルト | 150g |
- 鍋に油を入れ、弱火にかける。少し温まったらニンニク、ショウガを入れて炒める。
- シュワシュワとしてきたら玉ねぎを加えて炒める。さらにみりんを加えて、飴色になるまで炒める。
- カレー粉、みじん切りにしたトマト、しょうゆを加えてさっと混ぜる。
- サバ缶、ヨーグルトを加える。
- 沸騰したら弱火で10分加熱すれば、完成です。
白崎裕子さんのレシピ本
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もっと知りたい！と言う方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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2024-04-11 (公開)
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/9/6）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、知念侑李（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、来栖りん・森みはる（26時のマスカレイド）、【VTRゲスト】大久保佳代子、松嶋尚美 他