【相葉マナブ】新玉ねぎのステーキのレシピ。旬の産地ごはん衝撃レシピBEST5(8月28日)

【相葉マナブ】新玉ねぎのステーキのレシピ。旬の産地ごはん衝撃レシピBEST5(8月28日)


相葉まなぶ玉ねぎステーキ
完成画像はイメージです。

2022年8月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新たまねぎのステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで日本各地の農家を訪れ、多くの農家さんから教えていただいた数多くあるレシピの中から、特に想い出に残る絶品レシピとして紹介された逸品です!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

新玉ねぎのステーキのレシピ

材料【作りやすい分量】
新玉ねぎ2個
めんつゆ(3倍濃縮)170cc
みりん80cc
かつお節1袋

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作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎの皮をむいて、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて、電子レンジで3分半加熱する。
  2. 密閉袋にめんつゆ、みりん、かつおぶしを入れ、加熱した玉ねぎを漬ける。
  3. 空気を抜いて袋の口を閉じて、3時間おいたら、新たまねぎの丸ごと漬けのできあがり。
    刻んで調味料やトッピングとして使ったり、輪切りにしてフライパンで片面2分ずつ焼いたら新たまねぎステーキにも!色々使える万能食材です。
  4. 新玉ねぎの丸ごと漬けを横にスライスし、フライパンで焼き目がつくまで焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新玉ねぎのステーキレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/8/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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