【相葉マナブ】鳥中華釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(9月4日)

【相葉マナブ】鳥中華釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(9月4日)

相葉まなぶ鶏中華釜飯

2022年9月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「鳥中華釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「みたらし団子釜飯」に挑むのは、山形県でよく食べられている麺をイメージした炊き込みご飯です。

※画像出典元:相葉マナブより

鳥中華釜飯のレシピ


山形のご当地ラーメン「鳥中華」をイメージした釜飯です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
120g
鶏もも肉400g
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)100cc
鶏がらスープ380cc
揚げ玉40g
<仕上げ>
ミツバ適量
刻み海苔適量

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、わさびレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 鶏肉を細切りにし、塩をふって下味をつける。
  3. 炊飯釜にお米とめんつゆ、鶏がらスープ、鶏肉、揚げ玉を入れる。
  4. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、20分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。三つ葉と海苔を散らせば、完成です。



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人気の炊き込みご飯レシピ

チーズバーガー風釜飯

2022-09-25 (公開)

完全なチーズバーガー味を再現できた!と、投稿視聴者も自信の釜めしです。
 
味が濃くてコクもあるチェダーチーズを使うことで、よりチーズバーガーのように仕上がります。

相葉まなぶチーズバーガー釜飯

【材料】

米、水、氷、合い挽き肉、チェダーチーズ、タマネギ、ピクルス、ミニトマト、塩、黒こしょう、ケチャップ、中農ソース、粒マスタード

 

サンマときのこたっぷり炊き込みご飯

2022-09-15 (公開)

サンマの蒲焼缶を使ってコスパ抜群!旬のきのこをたっぷり使った炊き込みご飯です。
 
蒲焼缶のタレを使うので超簡単!秋の味覚を味わえる炊き込みご飯の作り方です。

バゲットサンマときのこたっぷり炊き込みご飯

【材料】

米、サンマかば焼き缶、ウーロン茶、ショウガの千切り、きのこ

 

冷凍餃子炊き込みご飯

2022-09-15 (公開)

冷凍餃子をそのまま炊き込んだ、簡単炊き込みご飯です。

バゲット冷凍餃子炊き込みご飯

【材料】

米、冷凍餃子、鶏がらスープの素、ポン酢、ごま油、にんにくチューブ

 

トマト丸ごと炊き込みご飯

2022-09-15 (公開) / 2022-09-17 (更新)

どか~んとトマトを丸ごと1個掴んた、インパクト抜群の炊き込みご飯です。

トマトは加熱すると甘味が増して、トマトが苦手な人でもOK!スクランブルエッグを添えてオムライス風に食べるのもオススメです。

バゲットトマト丸ごと炊き込みご飯

【材料】

トマト、コンソメ顆粒、バター、スパイス塩、ローリエ、粉チーズ、ブラックペッパー

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/9/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、岩﨑大昇・那須雄登(美 少年) 他

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