【相葉マナブ】みたらし団子釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(8月7日)

【相葉マナブ】みたらし団子釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(8月7日)

相葉マナブみたらし団子釜飯釜1グランプリ

2022年8月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「みたらし団子釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「梅ぇミミガー釜飯」に挑むのは、みたらし団子を使った炊き込みご飯です。今回勝ち抜く一品は…!?

※画像出典元:相葉マナブより

みたらし団子釜飯のレシピ


おやつの定番「みたらし団子」と、炒めた豚肉を炊き込んだ釜飯です。
 
斬新なだけではなく“ちゃんと”美味しかったと、メンバーからも好評の釜飯は暫定チャンピオンに輝きました。
材料【3合分(4~6人分)】
むき枝豆60g
みたらし団子3本
3合
440cc
120g
<豚肉炒め>
豚バラ肉300g
しょうゆ大さじ5
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ1
大さじ2
<仕上げ>
刻みのり
ネギ

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 豚肉炒めを作る。食べやすく切った豚バラ肉を、フライパンに中火で炒める。肉に火が通ったら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を加えて炒め合わせる。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、豚肉炒め(汁ごと)、枝豆、みたらし団子を入れる。
  4. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。刻みのりと、ネギを散らせば完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/8/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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