2022年5月5日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「ホワイト麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の木田マリさん。冷蔵庫に余りがちな牛乳を使って、簡単に作れるアレンジレシピを教えていただきました！
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ホワイト麻婆豆腐のレシピ
木田マリさんの牛乳大量消費レシピ2品目は、牛乳300cc消費で一人前90円のホワイト麻婆豆腐です。
辛くないのでお子様にもオススメ♪
材料【4人分】
| 牛乳 | 300cc | 絹ごし豆腐 | 1丁 | 鶏ひき肉 | 100ｇ | ショウガのみじん切り | 小さじ１ | 長ねぎのみじん切り | 大さじ２ | 酒 | 大さじ1 | みそ | 大さじ1（おすすめは信州みそ） | 塩 | 小さじ1/3 | 鶏がらスープの素 | 小さじ２ | 水溶き片栗粉 | 片栗粉大さじ1+水大さじ2 | ごま油 | 小さじ１ | 青ねぎのみじん切り | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 豆腐を1.5㎝角に切り、ペーパーで水気をふき取る。
- フライパンに油大さじ1としょうがを入れて香りがたつまで中火で加熱
- そこに鶏ひき肉を加え、ほぐしながら色が変わり水気がなくなるまで炒める
- 次に酒、味噌、長ねぎを加えて香りが出るまで炒める
- 香りが出たら、牛乳、塩、鶏がらスープの素、豆腐を加え、約3分沸騰しないよう煮る
- 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油小さじ１を回しかける
- お皿に盛り、青ねぎをトッピングして完成です。
↓↓↓同日放送の牛乳使い切りレシピはこちら↓↓↓
2022年5月5日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「牛乳使い切りレシピ」をご紹介します。
教えてくれたのは...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
バゲットで話題の牛乳使い切りレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
バゲット（2022/5/5）
放送局：日本テレビ系列
月曜～木曜10時25分～11時30分
出演者：平松修造（日本テレビアナウンサー）、尾崎里紗（日本テレビアナウンサー）、ラルフ鈴木（日本テレビアナウンサー) 、ヒコロヒー 他
