【バゲット】ホワイト麻婆豆腐のレシピ。牛乳使い切り活用術(5月5日)

【バゲット】ホワイト麻婆豆腐のレシピ。牛乳使い切り活用術(5月5日)

バケットホワイト麻婆豆腐

2022年5月5日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「ホワイト麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の木田マリさん。冷蔵庫に余りがちな牛乳を使って、簡単に作れるアレンジレシピを教えていただきました!

ホワイト麻婆豆腐のレシピ


木田マリさんの牛乳大量消費レシピ2品目は、牛乳300cc消費で一人前90円のホワイト麻婆豆腐です。
 
辛くないのでお子様にもオススメ♪
材料【4人分】
牛乳300cc
絹ごし豆腐1丁
鶏ひき肉100g
ショウガのみじん切り小さじ1
長ねぎのみじん切り大さじ2
大さじ1
みそ大さじ1(おすすめは信州みそ)
小さじ1/3
鶏がらスープの素小さじ2
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1+水大さじ2
ごま油小さじ1
青ねぎのみじん切り適量

同日放送の牛乳使い切りレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豆腐を1.5㎝角に切り、ペーパーで水気をふき取る。
  2. フライパンに油大さじ1としょうがを入れて香りがたつまで中火で加熱
  3. そこに鶏ひき肉を加え、ほぐしながら色が変わり水気がなくなるまで炒める
  4. 次に酒、味噌、長ねぎを加えて香りが出るまで炒める
  5. 香りが出たら、牛乳、塩、鶏がらスープの素、豆腐を加え、約3分沸騰しないよう煮る
  6. 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油小さじ1を回しかける
  7. お皿に盛り、青ねぎをトッピングして完成です。



↓↓↓同日放送の牛乳使い切りレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

バゲットで話題の牛乳使い切りレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

バゲット(2022/5/5)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:平松修造(日本テレビアナウンサー)、尾崎里紗(日本テレビアナウンサー)、杉原凜(日本テレビアナウンサー) 、ヒコロヒー 他

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