キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】麻婆コンボのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器！春野菜たっぷり夕食（4月19日）

【家事ヤロウ】麻婆コンボのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器！春野菜たっぷり夕食（4月19日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 家事ヤロウのレシピ
  4. 【家事ヤロウ】麻婆コンボのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器！春野菜たっぷり夕食（4月19日）


和田明日香マーボーコンボ
完成画像はイメージです。

2022年4月19日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「麻婆コンボ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日は平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で、春野菜たっぷりの夕食を作ります。新玉ねぎを使ったソースや、春キャベツのみそ汁、ナス＆春雨をWで使った麻婆など、家事ヤロウ３人も驚愕の時短メニューが登場します。

目次

和田明日香さんの麻婆コンボのレシピ


和田さん家の今日のメインは、春雨とナス、豆腐を合わせて使った、夢のコンボ麻婆です。
　
ひき肉は豚肉をフードプロセッサーで自家製！和風の調味料で仕上げた、夢のよくばり麻婆の作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
なす3本
豚こま切れ肉2パック
米油大さじ2
にんにく1片
しょうが1/2片
シイタケ2個
ネギ（青い部分）1/2本
春雨適量
豆腐1丁
ニラ適量
＜調味料 ※混ぜ合わせておく＞
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
味噌大さじ2
片栗粉適量
水大さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. なすを大きめの乱切りにする。
  2. 耐熱ボウルになすを入れ、米油を回しかけてなじませる。ラップをかけて電子レンジで加熱する。
  3. フードプロセッサーにニンニク、生姜、しいたけ、ネギを入れて攪拌する。
  4. フライパンに油をひき、刻んだ具材を入れて炒める。
  5. 豚肉もフードプロセッサーでミンチにし、フライパンに加えて炒め合わせる。
  6. ひき肉の色が変わったら、レンチンしたナスを入れて炒め合わせる。
  7. 全体に油がなじんだら、混ぜ合わせた＜調味料＞を加えて混ぜ合わせる。
  8. 春雨、豆腐を加えて、豆腐を崩しながら、春雨に煮汁を吸わせながら炒める。
  9. 春雨が柔らかくなったら、刻んだニラをかける。
  10. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



和田明日香さんの最新レシピ

一覧

外カリ中ジュワ餃子

2025-07-08 (公開)

外カリ中ジュワの絶品餃子の作り方です。最初に肉と塩だけでこねることで保水力がUPしジューシー！
　
仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

焼き餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、おろしショウガ、キャベツ、ねぎ、ニラ、生きくらげ、塩

　

味ムラなしパラパラ炒飯

2025-07-08 (公開)

味ムラなしでパラパラ！絶対に失敗しないチャーハンの作り方です。
　
ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流！香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

チャーハン

【材料】

卵、長ねぎ、シーフードミックス、油、ご飯、ハム、しょうゆ、黒こしょう

　

ぐるぐるだし巻き玉子

2025-07-08 (公開)

失敗しないだし巻き玉子の作り方です。かつお節で出汁を取るのが和田さん流！卵液に片栗粉を入れることで崩れずまとめやすくなります♪

だし巻き卵

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、海苔、米油、かつお節、水

　

冷やし担々麺

2025-06-26 (公開)

暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群！

スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。

冷やし担担麺

【材料】

米油、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、無調整豆乳、練りごま、高菜漬け、氷、チンゲンサイ、中華麺、ラー油、みそ、しょうゆ、酢、オイスターソース

　

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！で話題の和田明日香さんの夕食レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2021/4/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香　他