2022年4月23日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、セブンイレブンイチ押しスイーツVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。
2022年元日のスイーツ対決では、3品中2品が不合格という屈辱を味わい、リベンジに燃えるセブンイレブンは、過去2連敗でさらに改良中の「みかんの牛乳寒天」や、和菓子で人気の「ふわっとどら」など、自信のスイーツ10品で雪辱戦に挑みます。
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- 1. セブンイレブン従業員イチ押しBEST10ランキング
- 1.0.1. 【前哨戦!第11位】もっちりクレープ カスタード&ホイップ【不合格】
- 1.0.2. 【第10位】7プレミアム ワッフルコーン ミルクバニラ【合格!】
- 1.0.3. 【第9位】ベイクドチーズケーキ【合格!】
- 1.0.4. 【第8位】とろーりみたらし団子【不合格】
- 1.0.5. 【第7位】あんこと茶だんごの宇治抹茶パフェ【不合格】
- 1.0.6. 【第6位】焼きチョコシュー【パーフェクト合格!】
- 1.0.7. 【第5位】北海道産牛乳使用 みかんの牛乳寒天【合格!】
- 1.0.8. 【第4位】7プレミアム まるで完熟マンゴー【パーフェクト合格!】
- 1.0.9. 【第3位】ふわっとどら つぶあん&ホイップ【合格!】
- 1.0.10. 【第2位】黒糖ロールケーキ【合格!】
- 1.0.11. 【第1位】イタリア栗のモンブラン【不合格】
- 2. ジャッジした超一流料理人のお店
セブンイレブン従業員イチ押しBEST10ランキング
【前哨戦!第11位】もっちりクレープ カスタード&ホイップ【不合格】
セブンイレブンのもっちりクレープ カスタード&ホイップはまじで美味しいです!!
テレビに騙されないで!!!
ホントに美味しいから!!!
#セブンイレブン #もっちりクレープ https://t.co/K8TvyqeGIc— hazime (@wackmusicblog) April 23, 2022
価格:194円
北海道産の生クリームも合わせて、後味スッキリなホイップクリームの2層に仕上げました。
合格2人 不合格5人
【第10位】7プレミアム ワッフルコーン ミルクバニラ【合格!】
価格:192円
低脂肪の生クリームと無塩バターを加えることで、すっきりとした味わいに仕上げています。コーンは内側に植物性油脂をコーティングすることで、サクッとした食感に!累計およそ3億本売り上げているロングセラー商品です。
合格6人 不合格1人
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【第9位】ベイクドチーズケーキ【合格!】
価格:237円
濃厚でほどよい酸味が特徴のオーストラリア産のクリームチーズに、たっぷりの生クリームを加えることで、滑らかな食感を実現しています。クッキー生地は隠し味に黒蜜を加えてコクを出し、発酵バターでコーティングすることで、サクサク感と風味をアップさせました。
合格5人 不合格2人
【第8位】とろーりみたらし団子【不合格】
価格:203円
そこへあっさりしながらも塩味がある薄口しょうゆ、旨味と香りが強い濃口醤油を混ぜることで、深みのある味わいに仕上げました。団子は上新粉を使うことで米の風味が立ち、モッチモチの食感が楽しめます。
合格2人 不合格5人
【第7位】あんこと茶だんごの宇治抹茶パフェ【不合格】
価格:324円
抹茶の風味とモチモチ食感を楽しめる茶団子、クリーミーでほのかに甘いなめらかな抹茶ムース、さっぱりした抹茶寒天の3層構造の贅沢パフェです。トッピングにはあんこ、生クリーム、みかんを添えて、最後まで食べ飽きない抹茶尽くしのスイーツです。
合格1人 不合格6人
【第6位】焼きチョコシュー【パーフェクト合格!】
価格:172円
上に乗せたクッキー生地にはザラメを入れ、ザクザクとした食感が楽しめます。中のチョコクリームは豊かな香りのエクアドル産とガーナ産、ベネズエラ産を使い、北海道産のフレッシュクリームを混ぜることで、滑らかで風味豊かな味わいに仕上げました。
合格7人 不合格0人
【第5位】北海道産牛乳使用 みかんの牛乳寒天【合格!】
価格:203円
度重なる改善を重ね、出した結果が砂糖の配合。0.8%だけ減らし、絶妙なバランスを実現!
合格6人 不合格1人
【第4位】7プレミアム まるで完熟マンゴー【パーフェクト合格!】
価格:138円
使われているマンゴーは2種類。外側は香りがよくほどよい酸味が特徴のアップルマンゴー、内側は濃厚な風味と甘みが特徴のアルフォンソマンゴーを使用し、食べ進めても飽きの来ない味わいに仕上げています。さらに水あめなどを入れることで、生の果実に近いねっとりとした食感を実現しました。
合格7人 不合格0人
【第3位】ふわっとどら つぶあん&ホイップ【合格!】
価格:226円
生地には隠し味に黒みりんを入れ、濃厚で芳醇な香りを演出。通常より多めに卵黄を入れることで、よりふんわりとした食感に仕上げました。
合格6人 不合格1人
【第2位】黒糖ロールケーキ【合格!】
価格:259円
一番のこだわりは生地!米粉を入れることで、黒糖が入っても生地が潰れずにしっかりと膨らみ、モチモチ感を出しました。黒糖の風味がさらに増す黒糖ソースを塗り、ひとつひとつ手作業で仕上げています。
合格5人 不合格2人
【第1位】イタリア栗のモンブラン【不合格】
価格:345円
さらにスポンジの中のマロンペーストには砕いた甘露煮を加えることで、栗の風味をアップさせています。熟練の職人が手作業で仕上げた見た目も美しいモンブランです。
合格3人 不合格4人
ジャッジした超一流料理人のお店
※食べログ評価は放送当時のモノです
柴田 武さん「シェ・シバタ」
2月23日リニューアルOPEN!! 全く新しい世界に類を見ないパティスリー
世界と戦うパティシエ柴田武が率いる、覚王山の「シェ・シバタ名古屋店」が
店名 | シェ・シバタ 名古屋(chez-shibata) |
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住所 | 愛知県名古屋市千種区山門町2-54 |
アクセス | 地下鉄東山線「覚王山」下車。1番出口から日泰寺参道を徒歩3分。覚王山駅から110m |
食べログ | 3.58 |
鎧塚 俊彦さん「トシ ヨロイヅカ」
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 | トシ・ヨロイヅカ 東京(ToshiYoroizuka TOKYO) |
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住所 | 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F |
アクセス | 東京メトロ銀座線 京橋駅直結東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分都営浅草線 宝町駅 徒歩4分JR各線 東京駅 徒歩5分京橋駅から75m |
食べログ | 3.74 |
鈴木 一夫さん「ウェスティンホテル東京」
ヨーロッパの香りあふれる空間の中、日常の喧騒を離れ、上質なくつろぎと癒しのひとときをお過ご
ウェスティンホテル東京は緑多く閑静な地“恵比寿”にあり、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ブランドメッセージの「For a better you」に基づき、お客様のウェルネスを常にお手伝いし、ホテルご到着前より清々しい気分でご出発いただけるよう、心身の安らぎと活力を与える独自のプログラムを提供しております。高い天井に大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)にはヘブン
店名 | ウェスティンホテル東京(THE WESTIN TOKYO) |
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住所 | 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 |
アクセス | JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分。 地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分。首都高速2号目黒線の「天現寺ランプ」を降りて約5分。恵比寿駅から761m |
食べログ | 3.28 |
辻口 博啓さん「モンサンクレール」
世界的パティシエ・辻口博啓シェフのこだわりスイーツが味わえるパティスリー
世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で発表されている品評会で最高位受賞など、国内外の大会で数々の優勝経験を持つ辻口博啓シェフ。そんな世界的パティシエが最初に立ち上げた原点ともいえるパティスリーです。ガラス越しにお菓子をつくる厨房が見える店内では、全16席のサロン(イートインスペース)も完備。辻口シェフが素材からこだわり、真っ白なショコラブランのムースとフランボワーズが…
店名 | モンサンクレール(PÂTISSERIE Mont St. Clair) |
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住所 | 東京都目黒区自由が丘2-22-4 |
アクセス | 東急東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩10分東急バス「渋谷駅」行きもしくは「田園調布駅」行きに乗車し、「八雲三丁目」か「自由ヶ丘学園」のバス停で下車。正面ロータリー右側に、都営バスの降車専用バス停があります(みずほ銀行側)。駅を背にそのまままっすぐ、右手に和菓子の『蜂の家』さんを見ながら路地を入って行き、最初の信号を右折。そのまま道なりに進んでいきます。信号のある十字路を越えたら左にカーブし、さらに上り坂になり、だんだん住宅地の風情が出てきますが、まったく気にすることなしに道なりに。坂の途中、左手に自由が丘学園があります。その坂を上りきったら左側にモンサンクレールはあります。間口が広いので見過ごすことはないと思います。自由が丘駅から626m |
食べログ | 3.87 |
土屋 公二さん「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 | テオブロマ 渋谷本店(Théobroma) |
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住所 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1F |
アクセス | 東京メトロ千代田線代々木公園駅徒歩4分小田急線代々木八幡駅徒歩6分JR・東急東横線・東京メトロ・渋谷駅徒歩12分渋谷ハチ公前からの行き方。スクランブル交差点を渡りセンター街を進む。一本北側の筋である井の頭通りに入って西に進む。右にNHKを見てさらに代々木公園になると程なく大きな交差点が見えてくる。交差点の1ブロック手前を左折し1ブロック進んだ右角。代々木公園駅から318m |
食べログ | 3.72 |
安食 雄二さん「スイーツガーデン ユウジ アジキ」
予算(夜):~¥999
店名 | スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI) |
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住所 | 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F |
アクセス | 横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分ファミリーマートの裏が店舗です北山田駅から85m |
食べログ | 3.95 |
松田 明さん「和菓子工房あん庵」
予算(昼):~¥999
店名 | 和菓子工房 あん庵 羽曳が丘店(ワガシコウボウアンアン) |
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住所 | 大阪府羽曳野市羽曳が丘西1-4-53 |
アクセス | 藤井寺駅前バス停から近鉄バス 「羽曳が丘西3丁目」下車 徒歩1分古市駅前バス停から近鉄バス 「羽曳が丘西3丁目北」下車 徒歩2分古市駅から2,437m |
食べログ | 3.35 |
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2022/4/23)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、チャンカワイ、ゆうちゃみ、菅田琳寧、山本里菜(TBSアナウンサー) 他
セブンイレブン パンを美味しく! 工場長が出ず
あまり わかってない! お偉いさんが出演するのは?
なぜですか?さっぱり!わかりません⁇