【家事ヤロウ】和田明日香さんのえのきベビースターのレシピ(9月7日)

【家事ヤロウ】和田明日香さんのえのきベビースターのレシピ(9月7日)


えのきベビースター

2021年9月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「えのきのベビースター」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは食育インストラクターの和田明日香さんが原田龍二夫妻&相撲一家の料理お悩み解決レシピを披露!簡単で激ウマレシピを考案してくれました。

和田明日香さんのえのきベビースターのレシピ


キノコ嫌いな大家族に和田さんが提案したのは、エノキをカリカリに揚げ焼きにしたお悩み解決メニューです。
 
まるでベビースターのような食感で、きのこ嫌いでも食べられる新感覚メニューの作り方です。
材料【作りやすい分量】
えのき1パック
片栗粉大さじ5
適量(揚げ焼き用)
<タレ>
ニンニク少々
生姜少々
しょうゆ大さじ1
大さじ1

同日放送の和田明日香さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニク、生姜をすりおろしボウルに入れる。しょうゆ、酒を入れて混ぜる。
  2. えのきを食べやすくほぐし、(1)のタレに入れて和える。
  3. 味が全体にからんだら、片栗粉を2回に分けて加えてからめる。まずは大さじ3を入れて混ぜ、2~3分おいてから残りの大さじ2を加えてからめる。
  4. フライパンに1cmほどの油を入れて熱し、170℃になったらえのきを広げながら入れ、揚げ焼きにする。
  5. 両面カリッと揚がったら、油を切って取り出す。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の和田明日香さんのレシピはこちら↓↓↓
【家事ヤロウ】和田明日香さんのお悩み解決レシピ(9月7日)
2021年9月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「和田明日香さんのお悩み解決レシピ」をご紹介します。 ...


家事ヤロウで話題のレシピ

和田明日香さんの最新レシピ動画

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2020-03-28 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-04-15 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

生ハムヨーグルトだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-09-23 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「生ハムヨーグルトだれ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。野菜スティックに合う特製ディップとして考案されました。

実際に食べてみたら…私の主観ですが、ちょっと味が濃くて、好みの味ではありませんでした…。今回は野菜スティックで食べましたが、これなら生ハム使ってちょっとだけリッチなサラダにしたほうがいいかな。ただ、生ハムの塩分は商品によって違いがあるので、量を加減しながら調整すれば、美味しくなると思います。

【材料】

生ハム、ヨーグルト、黒こしょう、オリーブオイル、アーモンド

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/9/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、木村拓哉、和田明日香、原田龍二、原田愛 他





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