【沸騰ワード10】カボチャのポタージュのレシピ。志麻さんの秋食材SP(9月18日)

【沸騰ワード10】カボチャのポタージュのレシピ。志麻さんの秋食材SP(9月18日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年9月18日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「志麻さんのかぼちゃポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんの秋の食欲爆発SP!

秋の味覚キノコが麺代わりになる「きのこナポリタン」&1枚で焼くホロホロチキン南蛮、永久保存版志麻さん流ペペロンチーノや進化系ポテサラなど、広瀬アリスさん&木戸大聖さん&アインシュタイン河井さんも驚きの激うまメニューが続々登場♪

志麻さんのカボチャのポタージュのレシピ



完成画像はイメージです。

あめ色に炒めたたまねぎと、秋の味覚“カボチャ”のポタージュです
 
オーブンで水分を抜いた生ハムをトッピングするオシャレな一皿♪

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材料【作りやすい分量】
たまねぎ
カボチャ
塩
水
バター
コンソメ
牛乳
生ハム
カマンベールチーズ
こしょう
パセリ

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。塩をふってしんなりするまで炒める
  2. かぼちゃは皮をむいてタネを除き、一口大に切る。
  3. 鍋に玉ねぎとかぼちゃを入れ、バターを加えて軽く炒める。
  4. バターが全体になじんだら水とコンソメを入れ、煮込む。
  5. かぼちゃが柔らかくなったらブレンダーで撹拌する。
  6. 生ハムを150度のオーブンで20分焼いて水分を抜く。
  7. 器にかぼちゃポタージュを注ぎ、生ハムを砕いてトッピングする。カマンベールチーズをちぎって乗せ、こしょう・パセリを散らしたら完成です



↓↓↓同日放送!志麻さんのレシピ↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さんの秋食材SP!レシピまとめ(9月18日)
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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2026/9/18)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、津田篤宏(ダイアン)、出川哲朗、出口夏希、蒔田彩珠、山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS)、河井ゆずる(アインシュタイン)、木戸大聖、奈緒、広瀬アリス、山崎静代(南海キャンディーズ) 他

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