キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ミョウガの甘酢漬けのレシピ。野永シェフの薬味レシピ（9月13日）

【相葉マナブ】ミョウガの甘酢漬けのレシピ。野永シェフの薬味レシピ（9月13日）
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2026年9月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～産地で名店シェフにマナブ！～で放送された、「ミョウガの甘酢漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県市原市で収穫した「薬味」を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに学ぶ絶品アイデア料理！

薬味野菜の冷やしうどんにミョウガの甘酢漬けと甘酢漬けの天ぷら、ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜にミョウガと新生姜と豚肉のさっぱり炒めなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

ミョウガの甘酢漬けのレシピ


みょうがの甘酢漬け
完成画像はイメージです。

市販のすし酢で超簡単！基本のみょうがの甘酢漬けの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
みょうが12個
すし酢360cc

⇒ 同日放送の、薬味レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：70分】
  1. ミョウガは縦半分に切る。
  2. 冷たいフライパンにミョウガを入れ、すし酢を加えて火にかける。
  3. ひと煮立ちしたらボウルに移し、キッチンペーパーをかけて粗熱を取る。
  4. 冷蔵庫で1時間漬けたら、完成です


↓↓↓大好評！薬味レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】薬味（大葉・ミョウガ・新生姜）レシピまとめ。名店シェフ野永さんにマナブ！（9月13日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2026-10-25 (公開)

昆布だしと北海道食材のうまみたっぷりの釜めし！
　
醤油で焼いたとうもろこしの香ばしさと甘み、クリームチーズのコクと日高昆布のうまみを感じられる絶品炊き込みご飯です♪

日高昆布たっぷり北海道釜飯

【材料】

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れんこんの混ぜごはん

2026-10-11 (公開)

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2026-10-11 (公開)

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レンコン農家の冬の定番メニュー♪

【材料】

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手軽にできて本格的な味わい！もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の薬味レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/13）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、野永喜三夫シェフ（日本橋ゆかり）　他


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