キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】嵐山辛モツ焼そばのレシピ。夏の旨辛グルメ博（9月6日）

【相葉マナブ】嵐山辛モツ焼そばのレシピ。夏の旨辛グルメ博（9月6日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】嵐山辛モツ焼そばのレシピ。夏の旨辛グルメ博（9月6日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年9月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～夏の旨辛グルメ博～で放送された、「嵐山辛モツ焼そば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、全国各地にあるご当地の“旨辛グルメ”を学び、夏の残暑を乗り切る企画！

埼玉県の嵐山辛モツ焼そばに高知県の満洲ジャン麺、岐阜県の地獄うどん、鳥取県のホルモン焼そば、福岡県の焼肉鉄板など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

嵐山辛モツ焼そば（埼玉）のレシピ



完成画像はイメージです。

埼玉県嵐山町のうま辛ご当地グルメは、嵐山の豚モツ食文化を活かした辛モツ焼きそばです。
　
家庭で美味しく作れるレシピで教えてくれました♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
焼そば麺1玉
ウスターソース大さじ1
中濃ソース大さじ1
紅生姜
＜ひき肉＞
豚ひき肉80g
サラダ油大さじ1/2
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1
酒大さじ1/2
＜辛モツ＞
豚モツ70g
豆板醤大さじ1
みりん小さじ2
しょうゆ大さじ1/2
酒小さじ1
味噌小さじ1
おろしにんにく小さじ1
黒ゴマ小さじ1
砂糖小さじ1
一味唐辛子小さじ1
コチュジャン小さじ1/2

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 辛モツを作る。豚モツは10分ゆでて水気をきる。フライパンに豆板醤・みりん・しょうゆ・酒・みそ・にんにく・ごま・砂糖・一味唐辛子・コチュジャンを入れて混ぜる。調味料が全体に混ざったら中火にかける。混ぜながら加熱し、フツフツと煮立ったら火を止める。粗熱が取れたら豚モツに加えて和える。
  2. フライパンに油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら砂糖・しょうゆ・酒を加えて味付けする。汁気がなくなったら火を止める。
    甘めのひき肉で辛モツの味を引き立てます。
  3. 別のフライパンで焼きそば麺を炒め、中濃ソース・ウスターソースで味付けする。
  4. お皿に焼きそば麺を盛り、炒めたひき肉を乗せる。辛モツを乗せ、紅しょうがを添えたら完成です


↓↓↓大好評！夏の旨辛グルメレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】夏の旨辛グルメ博！レシピまとめ（9月6日）
【相葉マナブ】夏の旨辛グルメ博！レシピまとめ（9月6日）
2026年9月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「夏の旨辛グルメ」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。 今...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

れんこんの混ぜごはん

2026-10-11 (公開)

たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに！簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です

【材料】

米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ

　

れんこんのポタージュ

2026-10-11 (公開)

レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
　
レンコン農家の冬の定番メニュー♪

【材料】

レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

　

れんこん餅の揚げ出し

2026-10-11 (公開)

手軽にできて本格的な味わい！もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

【材料】

揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉

　

筑前煮

2026-10-11 (公開)

レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる！レンコンたっぷり筑前煮の作り方です

蓮根の筑前煮

【材料】

レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の夏の旨辛グルメについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ