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【相葉マナブ】地獄うどんのレシピ。夏の旨辛グルメ博（9月6日）

【相葉マナブ】地獄うどんのレシピ。夏の旨辛グルメ博（9月6日）
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2026年9月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～夏の旨辛グルメ博～で放送された、「地獄うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、全国各地にあるご当地の“旨辛グルメ”を学び、夏の残暑を乗り切る企画！

埼玉県の嵐山辛モツ焼そばに高知県の満洲ジャン麺、岐阜県の地獄うどん、鳥取県のホルモン焼そば、福岡県の焼肉鉄板など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

地獄うどん（岐阜）のレシピ


地獄うどん
完成画像はイメージです。

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

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材料【2~3人分】
乾麺（うどん）250g
湯5L
唐辛子6本
長ネギ1本
サバ水煮缶（ツナ缶でもOK）1館
かつお節1パック
一味唐辛子適量
しょうゆ適量

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯でうどんをゆでる。鷹の爪5本と1本はちぎって種ごと加え、一緒にゆでる。
  2. ねぎは小口切りにする。サバ缶の身をよくほぐしておく。
  3. 器にゆであがったうどんを入れ、サバ・ねぎ。かつお節を乗せる。一味唐辛子・しょうゆをかけたら、完成です


↓↓↓大好評！夏の旨辛グルメレシピまとめ↓↓↓
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レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の夏の旨辛グルメについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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