【青空レストラン】白寿真鯛０（ゼロ）のお取り寄せ＆レシピ。愛媛県西予市の熟成真鯛（5月30日）

2026年5月30日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「白寿真鯛０（ゼロ）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは愛媛県西予市。古代ロマンあふれる海で育つのは、常識を覆すサステナブルな「白寿真鯛０」！魚粉ゼロの驚きの養殖法と、１週間寝かせた“深層熟成”の圧倒的な旨さに悶絶！

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白寿真鯛ゼロとは

白寿真鯛０は究極のサスティナブルを追求した赤坂水産が養殖する真鯛で、魚粉を使わず、植物性原料を中心とした飼料で育てています。

臭みが少なく、澄んだ脂を持つため、熟成との相性にも◎。一週間ほど丁寧に寝かせることで、旨味と香りがゆっくりと引き出されていきます。

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その品質は「良い時期の天然の真鯛を思わせる上品さ」、「魚特有の苦味や雑味のないさわやかな後味」、「あっさりとしているのにパサつきがない」など好評です。

また、真鯛は白身魚でありながらEPAやDHAを多く含む魚で、「白寿真鯛0」はさらに白ごま由来のエサをたべていることでその身にもセサミンが蓄えられています。地球環境やカラダにも気づかった真鯛です。

人気お取り寄せ

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番組で紹介された「白寿真鯛」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

※※白寿真鯛ゼロではありません

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

白寿真鯛0 セミドレス愛媛県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

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青空レストランで話題！人気のお取り寄せ

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番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「白寿真鯛0（ゼロ）」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

満点☆青空レストラン（2026/5/30）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、MAKIDAI（EXILE）　他

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