【青空レストラン】恋豆（枝豆）の購入方法＆レシピ。神奈川県横浜市のブランド枝豆（8月29日）

作美雪（さくみゆき）

2026年8月29日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「恋豆」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは神奈川県横浜市。濃厚な甘みとコクが弾けるブランド枝豆「恋豆」の採れたて塩茹での香ばしさに、宮川大輔さん＆石原良純さん＆水卜アナも大悶絶！

恋豆とは

恋豆は横浜市（主に青葉区や瀬谷区）の農家が共同で生産しているブランド枝豆です。

名前の由来は味と香りが「濃い」こと、思わず「恋」してしまう美味しさから、恋豆（こいまめ）と名付けられました。

その名の通り、口いっぱいに広がる強い甘みとうま味が特徴で、鼻に抜ける香ばしい風味は格別！

おすすめの食べ方は、シンプルな塩ゆで。恋豆本来の濃厚な甘味と香りが最も堪能できる王道の食べ方となっています。茹でたてをそのまま味わうのはまさに贅沢の極み！

もちろん、アレンジして食べるのも美味しいです。とうもろこしと合わせてかき揚げにしたり、塩焼きそばの具材などにも◎

甘味や香りを生かしたアイスクリームなどのスイーツなどにするのもおすすめです。

恋豆の購入方法

番組で紹介された「恋豆」は、収穫後の鮮度を最優先にしているため、ネット通販や一般的なお取り寄せは基本的に行われていませんが、JA横浜の直売所「ハマッ子」などの横浜市内にある直売所や取扱店舗で購入できます。

販売期間は例年6月初旬～9月上旬頃まで。鮮度が非常に重要な野菜のため、朝採りされたものが店頭に並ぶ午前中の購入がおすすめです。

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恋豆おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト