【青空レストラン】フジアトランティックサーモンのお取り寄せ＆レシピ。静岡県小山町の極上サーモン（10月31日）

作美雪（さくみゆき）

2026年10月31日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「フジアトランティックサーモン」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは静岡県小山町。国内最大級の養殖場で作られる、際立つ甘さで口の中でとろける至福な富士アトランティックサーモンに宮川大輔さんも大興奮！

富士アトランティックサーモンとは

「フジアトランティックサーモン（FUJI ATLANTIC SALMON）」は、静岡県小山町（富士山麓）の大規模な完全陸上養殖施設で育てられている、純国産のブランドアトランティックサーモンです。

北アルプスや輸入物のアトランティックサーモンと比較すると、富士山麓の冷たく綺麗な地下水と最先端の水質管理技術（閉鎖循環式陸上養殖：RAS）を用いてじっくり育てられているため、上品な甘みとみずみずしさ、引き締まった心地よい身質が味わえます。臭みが一切ないのも特徴です。

＜安全性を重視＞
フジアトランティックサーモンは安全性も重視された養殖サーモンです。自然の海から遮断された清浄な水環境で管理されるため、アニサキスなどの寄生虫リスクが一切ありません。また、抗生物質やワクチンを一切使わずに育てられているのも安心なポイントです。

＜生でも加熱しても！おすすめの食べ方＞
フジアトランティックサーモンはクセのない純粋な風味と上質な脂が特徴なので、生のままでも加熱しても幅広く美味しく召し上がれます。

生食で…お刺身・サーモン丼・カルパッチョ

加熱して…レアステーキ・ソテー・サーモンのみそ漬け焼き・塩焼き

富士アトランティックサーモンのお取り寄せ

番組で紹介された「フジアトランティックサーモン」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税の返礼品として、お取り寄せできます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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アトランティックサーモンおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、

・脂が乗った生＆炙り寿司の食べ比べ
・旨味が凝縮されたサーモンのピリ辛炒め
・サーモンの旨味が溶け出す熱々グラタン

詳細は青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト