2026年4月23日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送されたデザート春巻き、「マシュマロレモン春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さんです。
マシュマロレモン春巻きのレシピ
皮はカリッと、マシュマロはトロッとして食感が楽しく、旬のレモンの香りがさわやかなデザート春巻き。
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| 春巻きの皮（3等分に切る） | 2枚 | マシュマロ | 6コ | レモン（薄切り） | 6枚 | チョコレート | 適量 | 植物油 | 適量 |
- レモンは半月またはいちょう形に切る。
- 春巻きの皮を縦長に置き、手前から少し奥にマシュマロ、レモン、チョコレートを重ねておき、三角に折りたたんで巻き、巻き終わりに水をつけて留める。
- フライパンに植物油（深さ5mm程度）を入れ、火をつける前に巻き終わりを下にしてを並べる。弱めの中火で揚げ焼きにし、皮がきつね色になったら上下を返す。
- もう片面もきつね色になるまで揚げ焼きしたら強火にし、外側をカリッとさせて取り出す。
↓↓↓同日放送のおかず春巻きのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
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老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
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【材料】
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フライパン８分蒸し
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【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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きゅうりと牛肉の炒め煮
2026-06-03 (公開)
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【材料】
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きゅうりとあじの酢の物 翡翠酢
2026-06-03 (公開)
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あじの旨味をさわやかな酸味が引き立て、暑い季節にも箸が進みます。
【材料】
きゅうり、青じそ、あじ、おろししょうが、花丸きゅうり、塩、酢、砂糖、みりん、うす口しょうゆ
きゅうりと豚バラのにんにく塩炒め
2026-06-02 (公開)
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種は刻んで調味料に。実は豚バラ肉の脂を絡めて、刻んだにんにくを効かせて炒めます。
皮は最後にサッと炒めてシャキシャキ食感に仕上げます。
【材料】
きゅうり、豚バラ薄切り肉、塩、ごま油、にんにく、赤とうがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう
半干しきゅうりでペペロンチーノ風
2026-06-01 (公開)
斜め切りにしたきゅうりを干すだけ！火を通せばカリッとした食感になります。
塩、にんにくなどシンプルな味付けできゅうりのおいしさを味わえるひと品です
【材料】
きゅうり、にんにく、バジル、粗びき黒こしょう、オリーブオイル、塩、赤とうがらし
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2026/4/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、上川周作、倉沢杏菜 他