【沸騰ワード10】フォンダンショコラのレシピ。志麻さんの古民家改装プロジェクト!絶品おもてなし料理(1月16日)

【沸騰ワード10】フォンダンショコラのレシピ。志麻さんの古民家改装プロジェクト!絶品おもてなし料理(1月16日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年1月16日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~志麻さん古民家 新居改装プロジェクト~で放送された、「フォンダンショコラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、大好評!伝説の家政婦・志麻さんの新居プロジェクトです。

作業を手伝ってくれた皆さんに、お待ちかねの志麻さん絶品メニューが登場します♪

志麻さんのフォンダンショコラのレシピ


フォンダンショコラ
完成画像はイメージです。

超簡単!市販のチョコですぐに作れる本格フレンチスイーツです

材料はたった5つ!家庭で作れる絶品スイーツ♪

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※詳細な分量は放送で紹介されなかったので、参考として一般的なレシピの分量となります

材料【5~6個分】
板チョコ100g
無塩バター100g
<卵液>
卵2個
砂糖75g
小麦粉25g

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:20分】
  1. 板チョコを手で割ってボウルに入れる。バターを加え、湯煎で溶かしながら白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 別のボウルに卵を割り入れて軽く混ぜ、コシを切ったら砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜる。さらに小麦粉をふるいながら加えてもったりとするまで混ぜる。
  3. 溶かしたチョコに卵液を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
  4. 230度のオーブンで10分焼いたら、完成です



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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2026/1/16)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、井桁弘恵、カズレーザー(メイプル超合金)、 草刈民代、高橋茂雄(サバンナ)、戸塚純貴、出川哲朗、サンシャイン池崎、浮所飛貴(ACEes) 他

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