2025年10月30日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「豚かぼスタミナ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬のかぼちゃ丸ごと使い切り！簡単＆おいしいかぼちゃのアイデア料理は必見です♪

DayDay.で話題のレシピ記事

⇒ DayDay.の人気記事一覧

※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.

豚かぼスタミナ炒めのレシピ

完成画像はイメージです。

かぼちゃを豚肉と一緒に甘辛く炒めて、ごはんに合うおかずに！

仕上げにほどよく焦がすことで、香ばしさをプラスします。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【4人分】

作り方【調理時間：15分】

カボチャの下処理。耐熱皿にかぼちゃをまるごと1個（約2kg）のせ、ラップをかけて電子レンジで8分ほど、包丁で楽に切れる硬さになるまで加熱する。
6分でかぼちゃを裏返し、さらに2分ほど加熱するとむらなく加熱できます！
かぼちゃは1cm幅の薄切り、にんにくの芽は4cm幅に切る
かぼちゃ・豚こま肉・片栗粉を袋に入れ、振って全体に粉をまぶす。
フライパンを火にかけごま油（大さじ2）を熱し、豚こま肉をカリッと炒める。火が通ったらごま油（大さじ1）を足し、かぼちゃを入れてさらに炒める。
にんにくの芽・酒・豆板醤・白みそ・しょうゆを入れ、ほどよい焦げがついたら完成です

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓