2025年7月22日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ナシ・ラクサ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは楽チン夏ゴハン!火を使わなくても簡単に本格的なメニューが作れるアイデアに、お子さんの夏休みにも悩まないお昼ごはん、ひとりご飯もすぐに作れて満足感も味わえるレシピなど、役立つ情報満載です♪
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- 便利な作り置き!万能肉そぼろ 【超人気!】
- 切り干し大根でたこ焼き風!切り干しボール
- ピリ辛トマトソースのメカジキスティックフライ
エスニック風ごはん!
ナシ・ラクサのレシピ

ココナツミルクを使ったエスニック系のスープごはんです。
市販の冷凍おにぎりなどを使って時短で仕上げます♪
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冷凍焼きおにぎり | 2個 | トマト | 1/4個 | パクチー | 適量 |
ココナツミルク | 60cc | とうがらしペースト | 小さじ1 | シーフードミックス | 60g | 冷凍ほうれん草 | 30g |
- 耐熱ボウルにココナッツミルク・唐辛子ペーストを入れて混ぜる。シーフードミックス・冷凍ほうれん草を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
- 解凍した焼きおにぎりを器に入れ、(1)を注ぐ。
- トマト・パクチーをトッピングしたら完成です
↓↓↓同日放送の夏ごはんレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
豆腐in白玉もちピザ
2025-07-23 (公開)
豆腐入りの白玉もちで生地を作り、フライパンで焼いてピザに仕上げます。
モチモチ食感で表面はサクッと、新感覚のピザはおやつや軽食にピッタリ!
【材料】
白玉もちの生地、オリーブオイル、トマトケチャップ、ピザ用チーズ、バジルの葉、白玉粉、絹ごし豆腐
焼き豆腐と夏野菜の浅漬け
2025-07-22 (公開)
市販の浅漬けのもとを使って、サラダ感覚で食べられる夏野菜たっぷりの浅漬けです
【材料】
焼き豆腐(10等分にする、枝豆、とうもろこし、ミニトマト、浅漬けのもと
ピーマンに肉詰め!肉そぼろ
2025-07-22 (公開)
しっかり味をつけた肉そぼろを自分でピーマンに詰めて食べるスタイルの一品。
ピーマンは焼かずに冷やし、パリッとした食感を味わいます。
【材料】
合いびき肉、たまねぎ、ピーマン、トマトケチャップ、ウスターソース
かつおと夏野菜のカルパッチョごはん
2025-07-22 (公開)
バルサミコ酢の爽やかな酸味が決めて!トマトとかつおの新感覚どんぶりメニューです
【材料】
たまねぎ、かつお、トマト、オリーブオイル、ご飯、青じそ、ごま、赤みそ、バルサミコ酢
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/7/22)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、野間口徹、くわばたりえ、星川桂 他
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