【あさイチ】ナシ・ラクサのレシピ。楽チン夏ゴハン!ツイQ楽ワザ(7月22日)

【あさイチ】ナシ・ラクサのレシピ。楽チン夏ゴハン!ツイQ楽ワザ(7月22日)

2025年7月22日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ナシ・ラクサ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは楽チン夏ゴハン!火を使わなくても簡単に本格的なメニューが作れるアイデアに、お子さんの夏休みにも悩まないお昼ごはん、ひとりご飯もすぐに作れて満足感も味わえるレシピなど、役立つ情報満載です♪

エスニック風ごはん!
ナシ・ラクサのレシピ


ナシ・ラクサ
完成画像はイメージです。

ココナツミルクを使ったエスニック系のスープごはんです。
 
市販の冷凍おにぎりなどを使って時短で仕上げます♪

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材料【1人分】
冷凍焼きおにぎり2個
トマト1/4個
パクチー適量
<スープ>
ココナツミルク60cc
とうがらしペースト小さじ1
シーフードミックス60g
冷凍ほうれん草30g

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作り方【調理時間:10分】
  1. 耐熱ボウルにココナッツミルク・唐辛子ペーストを入れて混ぜる。シーフードミックス・冷凍ほうれん草を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
  2. 解凍した焼きおにぎりを器に入れ、(1)を注ぐ。
  3. トマト・パクチーをトッピングしたら完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の夏ごはんレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

豆苗のりごまサラダ

2025-09-04 (公開)

お手ごろ価格の豆苗(とうみょう)を使った韓国風のサラダ。

シャキシャキ食感とごまの風味豊かな一品です。

豆苗サラダ

【材料】

豆苗(根元を切り 2cm幅に切る、韓国のり(食べやすくちぎる、ごま油、酢、塩、白ごま

 

豚バラのキムチクリームソース(豚キム✕クリーム炒めご飯)

2025-09-04 (公開)

キムチのピリ辛さと、クリームのまろやかな味わいが相性抜群。

ご飯はもちろん、パスタに合わせるのもおすすめです。

豚キムチ

【材料】

豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、玉ねぎ、白菜キムチ、サラダ油、小麦粉、温かいご飯、牛乳、しょうゆ

 

タイ風かにかまと卵のふわとろカレー炒め

2025-09-03 (公開)

タイで人気のカレー炒め「プーパッポンカリー」を食べやすくアレンジした一品。
「プーパッポンカリー」とは、かにと卵のカレー炒めという意味で、癖になる味わいのタイ料理です。特別な食材は必要なし。かにかまぼこを使って、魚介のうまみは桜えびとオイスターソースで味付け。ラー油や牛乳などで本場のピリ辛味とコクを引き出します。最後に卵を加えて、ふわとろに!

ふわとろカレー炒め

【材料】

溶き卵、たまねぎ、パプリカ、セロリ、かにかまぼこ、桜えび、にんにく、サラダ油、温かいご飯、パクチー、カレー粉、ラー油、牛乳、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、塩

 

極上しょうが焼きサンド

2025-09-03 (公開)

台東区で創業80年のベーカリーが手掛ける「ペリカンカフェ」の人気テイクアウトメニューの再現レシピです。
 
冷めても固くならずジューシーさがキープされるのでお弁当にピッタリの生姜焼きサンドイッチの作り方です♪

生姜焼きサンド

【材料】

豚肩ロース肉、かたくり粉、サラダ油、刻みしょうが、食パン、マヨネーズ、キャベツ、紫たまねぎ、トマト、しょうゆ、みりん、酒、グラニュー糖(上白糖でもOK

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/7/22)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、野間口徹、くわばたりえ、星川桂 他

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