2025年7月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~そうめん-1グランプリ~ で放送された、「ごまミルクつけそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、プロの“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決!
人気夏野菜を使った揚げなすつゆや意外な組み合わせのトマト明太ヨーグルトたれ、混ぜるだけのサンラータンたれなど、みたらすぐに真似したくなる絶品そうめんダレが続々登場します♪
- じゃがいもレシピ!ふるふるポテト/カレーポテサラなど 【最新レシピ!】
- 季節の野菜レシピ!よだれ鶏/パンナコッタなど
- 栗原はるみさんの梅仕事!梅シロップ/梅酒/梅から揚げなど 【超人気!】
- そら豆レシピ!グラタン/冷製ポタージュなど
ごまミルクつけそうめんのレシピ

季節の食材の和食が人気!「鈴なり」の村田明彦シェフが教えてくれたのは、牛乳とごまのそうめんつゆです。
混ぜるだけで簡単!すぐ作れる絶品そうめんだれの作り方です♪
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| 牛乳 | 200cc | 練りゴマ | 大さじ2 | 白炒りごま | 大さじ1 | めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2と1/2 | 酢 | 小さじ1 | ごま油 | 小さじ1/2 | おろししょうが | 小さじ1/2 | おろしにんにく | 少々 | ラー油 | 適量 |
| ゆでささみ(手で割く) | きゅうり(細切り) | 錦糸卵(市販でも可) | 長ネギ(少し太めの白髪ねぎ) | ミニトマト(輪切りまたは2等分) | みょうが(千切り) |
- ボウルに練りゴマ・めんつゆ・白炒りごま・ごま油・おろしニンニク・おろししょうが・酢・ラー油を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 器に注ぎ、お好みのトッピングと一緒にいただきます。
↓↓↓同日放送!プロのそうめんアレンジつゆレシピまとめ↓↓↓
- じゃがいもレシピ!ふるふるポテト/カレーポテサラなど 【最新レシピ!】
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相葉マナブ最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
シュワトマそうめんつゆ
2026-07-12 (公開)
夏でもさっぱり&ひんやり!トマトで楽しむアレンジそうめんレシピです
トマトの酸味と炭酸水の爽快さがベストマッチ!この夏試したい新感覚そうめんタレのつくり方♪
【材料】
トマト、炭酸水、めんつゆ、そうめん、粉チーズ、オリーブオイル、ごま油、シソ、みょうが
新じゃがのいももち
2026-07-12 (公開)
じゃがいも農家直伝の新感覚じゃがいもメニュー!もちっとした食感がヤミツキになる“いももち”の作り方です
【材料】
新じゃがいも、片栗粉、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、酒
新じゃがのミートソース焼き
2026-07-12 (公開)
一品で大満足!食べごたえ抜群の新じゃがのミートソース焼きです。
【材料】
新じゃが、合いびき肉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、酒、オリーブオイル、ピザ用チーズ
新じゃがのポテトサラダ
2026-07-12 (公開)
超定番じゃがいもメニュー!隠し味のカレー粉のパンチで箸が止まらない、新じゃがのポテトサラダの作り方です
【材料】
新じゃが、たまねぎ、きゅうり、ハム、コーン、塩、こしょう、カレー粉、酢、マヨネーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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