キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】揚げなすのそうめんつゆのレシピ。野永シェフが考案！プロのそうめんアレンジ対決（7月13日）

【相葉マナブ】揚げなすのそうめんつゆのレシピ。野永シェフが考案！プロのそうめんアレンジ対決（7月13日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】揚げなすのそうめんつゆのレシピ。野永シェフが考案！プロのそうめんアレンジ対決（7月13日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年7月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「揚げなすのそうめんつゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、プロの“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決！

人気夏野菜を使った揚げなすつゆや意外な組み合わせのトマト明太ヨーグルトたれ、混ぜるだけのサンラータンたれなど、みたらすぐに真似したくなる絶品そうめんダレが続々登場します♪

目次

揚げなすのそうめんつゆのレシピ

⇒同日放送の、そうめんだれレシピまとめはコチラ


揚げ茄子そうめん
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、人気の夏野菜を使った揚げなすのそうめんつゆです。
　
隠し味のヨーグルトの酸味で揚げなすのコクとまろやかさがクセになります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2~3人分】
ナス2本
めんつゆ（3倍濃縮）60g
レモン汁3g
おろししょうが10g
プレーンヨーグルト（無糖）100g
揚げ油適量

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なすはヘタをそぎ切りにして切り落とし、縦半分に切って皮に斜めに切り込みを入れる。
  2. 揚げ油を170～180℃に熱し、なすを皮を下にして3分素揚げする。ザルや揚げ網に取って油を切り、常温まで冷めたら刻む。
  3. ミキサーに刻んだなす・めんつゆ・レモン汁・おろししょうが・ヨーグルトを入れて撹拌する。
  4. ペースト状になったら器に注ぎ、そうめんをつけていただきます。



↓↓↓同日放送！プロのそうめんアレンジつゆレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】そうめん-1グランプリ！そうめんだれレシピまとめ。名店シェフ＆料理研究家が考案！（7月13日）
【相葉マナブ】そうめん-1グランプリ！そうめんだれレシピまとめ。名店シェフ＆料理研究家が考案！（7月13日）
2025年7月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「そうめん-1グランプリ」のアレンジそうめんダレレシピをまとめたのご紹...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

落花生レシピまとめ

2025-10-12 (公開)

【材料】

煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ

　

バミヤ（オクラと牛すじの煮込み）

2025-10-05 (公開)

中東のオクラメニュー！牛すじとオクラをたっぷりのスパイス・トマトと煮込んだ新感覚メニューです♪

オクラのトマト煮込み

【材料】

オクラ、オリーブオイル、刻みニンニク、たまねぎ、クミン、オールスパイス、クローブ、ホールトマト缶、コンソメ、牛すじ肉、塩、黒こしょう

　

オクラフライ

2025-10-05 (公開)

無限にいけちゃうオクラフライ！唐揚げ風の味付けでご飯との相性も抜群です

おくらフライ

【材料】

サラダ油、オクラ、しょうゆ、おろしにんにく、塩、片栗粉、レモン

　

焼きオクラ

2025-10-05 (公開)

農家さんおすすめのオクラの定番調理法！簡単焼きオクラの作り方です。

焼いたオクラ

【材料】

オクラ、塩、しょうゆ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、刻み海苔

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/7/13）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ